Любимые баклажаны

Пятница, 31 Августа 2012 г. 09:24 + в цитатник

Вымытые баклажаны разрезаем вдоль. При этом обязательно сохраняем плодоножку!

Отвариваем их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и даем остыть.

Теперь готовим начинку.

Для этого смешаем творог с натертым сыром, зеленью, чесночком, яйцом. И добавим вынутые сердцевинки из баклажанов. Мякоть "синеньких" можно просто подавить вилочкой, а при желании измельчить ножом. Всю начинку солим и перчим по вкусу.

Противень для запекания я выстелила пергаментной бумагой. Подготовленные баклажаны-лодочки фаршируем начинкой. Я люблю, когда начинки много, а потом накладываю с горкой)))

Осталось лишь запечь. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку (или аэрогриль) на 30 минут. Поверьте, это не много! Я сначала тоже сомневалась...

Надеюсь, это блюдо станет частым гостем и на Ваших столах!

Если вы хотите провести фотосессию, тогда профессиональная фотостудия привлечет ваше внимание. Более подробную информацию можно узнать на сайте abrikos-studio.ru в любое удобное время.

Рубрики:

Мои любимые рецепты