Суп-крем из молодой картошечки |
Понадобится.
Куриный бульон 1 л, картофель молодой 4-5 штуки среднего размера, сельдерей 1 небольшой корень, 1 луковица, молоко 3 стакана, сливки 3-4 ст. ложки, зеленый лук 2 ст. ложки мелко нарубленного, соль и перец по вкусу.
* Очищенный, нарезанный кубиками картофель варим с слегка подсоленной воде вместе с крупно порезанными сельдереем и луком.
* Протираем через сито или в блендере.
* Смешиваем молоко и сливки, добавляем соль и перец.
* Объединяем с картофельной массой и еще раз доводим до кипения. Остужаем.
Перед подачей на стол посыпаем зеленым луком.
Изучить гостиницы Алушты на берегу моря: описание и отзывы туристов, чтобы выбрать лучший вариант для своего семейного отдыха вы сможете на сайте tonkosti.ru.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |