Ингредиенты:

-Тыква — 200 Грамм
-Масло сливочное — 100 Грамм
-Мука пшеничная — 1 Стакан
-Разрыхлитель — 1 Чайных ложек
-Сахар — 150 Грамм
-Шафран молотый — 1 Грамм
-Яйцо — 1 Штука

Приготовление:

В одной емкости соединяем: сахар, яйцо и размягченное сливочное масло. Все тщательно взбиваем.
Тыкву натрите на терку, добавьте ее в яичную смесь и перемешайте.

Теперь добавьте муку, разрыхлитель и шафраном, все тщательно перемешайте и взбейте.
Разложите тесто по силиконовым формочкам. Выпекайте кексы в духовке 20 минут, температура 200 градусов.

Приятного аппетита!