(и еще 1085404 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты бинарные опционы блины букет цветов булочки видеочат выпечка вяжем спицами вязание вязание крючком вязание спицами герпес говядина гуляш делаем своими руками десерт фото десерты джемпер заготовки закуски запеканка заставки здоровье играть на деньги игровые автоматы кабачки казино картинки картофель кекс кексы киров котлеты красота крашенки кредит крем для тортов кулинария куличи курица леса маска для волос масленица массаж мастер-класс мода мотивы вязания мясо напитки обои на рабочий стол оладьи омлет онлайн казино пансионат пасха печенье пироги пирожки пирожное полезные советы пончики ремонт стиральных машин рецепты рисунки рощи рукоделие рыба салаты самозанятость свинина скумбрия сладости из германии слоты соусы стиль супы схемы вязания сырники торты тыква узоры вязания фото чизкейк шоколадный торт эротический массаж
Тыквенная запеканка с кускусом |
Дневник |
Зная, что в закромах наших дачников до сих пор томятся красивые тыковки и ждут приглашения на ужин или обед, предлагаю перейти к действию:) Предлагаю рецептик, по которому получается вкусная тыквенная запеканка, она вполне может быть полноценным завтраком или ужином, но может быть и десертом. Подавать можно с любым соусом по вкусу или просто со сметаной.
Несколько слов отдельно добавлю про кускус. Ни для кого не секрет, что сегодня существует мода не только на одежду, прически или автомобили, на продукты тоже существует мода. Вот кускус как раз и относится к числу модных сегодня круп, я бы так сказала. Но… кроме того, что это модно, это еще и вкусно и быстро, что в современном динамичном мире очень важно. Завтрак с кускусом можно приготовить ровно за пять минут, но это немного другая тема. Вернусь непосредственно к нашему рецепту и кускусу в частности. Кускус — это крупа из твердых сортов пшеницы — символ восточной кухни. Кускус получают из манной крупы, сбрызгивая её водой и формируя крупинки, которые потом проходят термическую обработку.
Тыкву очистить от кожуры и семечек и нарезать кусочками.
Натереть подготовленную тыкву на крупной терке. Разделить на 2 части (для двух слоев запеканки).
Форму смазать сливочным маслом, посыпать небольшим количеством кускуса.
Выложить первый слой натертой тыквы. Сверху присыпать половиной кускуса, половиной сахара и кокосовой стружкой. Полить соком лимона. Припылить небольшим количеством корицы.
Накрыть слоем тыквы и снова повторить: кускус, кокосовая стружка, сок лимона, сахар и корица.
Приготовить заливку. Взбить яйца со сметаной и ванилином, добавить 1 ст. ложку сахара и немного соли.
Проделать ножом на запеканке небольшие сквозные отверстия и вылить заливку.
Если у вас керамическая форма, то поставить в холодную духовку (если силиконовая или металлическая, то в заранее разогретую) и запекать при температуре 200 градусов 50 минут. За 10 минут до готовности разложить по поверхности запеканки нарезанное мелким кубиком сливочное масло и снова отправить в духовку. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Метки: тыква рецепты пироги запеканки |
Мастер-класс "Пирог с клюквой и кедровыми орешками" |
Дневник |
Как укрепить иммунитет холодной зимней порой, когда и солнца мало, и свежих ягод и фруктов не хватает? Предлагаем вам несложный рецепт пирога с клюквой и кедровыми орехами. Клюкву вы наверняка припасли с осени, а кедровые орешки можно купить. Результат оправдает ваши затраты.
1. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Яйца взбить со 100 г сахара, добавить 70 г теплого масла и сметану. Соединить с мучной смесью.
2. Оставшееся масло растопить в круглой форме, всыпать оставшийся сахар и, помешивая, держать на огне 3 мин. Положить клюкву и орешки. Снять с огня.
3. Духовку нагреть до 180 °С. В форму на ягоды вылить получившееся тесто и выпекать 45 мин. Оставить в духовке на 10 мин, затем достать, накрыть тарелкой и перевернуть. Можно подать со взбитыми сливками или мороженым.
Метки: пироги рецепты клюква |
Сельдь малосольная домашней засолки |
Дневник |
Когда у меня появился такой рецептик, я перестала покупать соленую селедку. Готовлю малосольную сельдь сама.
Рассол:
Рыбкам удалить головы, хвосты, внутренности. Помыть, порезать на кусочки.
Рассол вскипятить и остудить. Кусочки сельди уложить в банку, залить рассолом, закрыть крышкой.
Поставить в холодильник на 1 сутки
Скумбрию солю также. Очень вкусно!
Метки: малосольная селедка малосольная скумбрия засолка селедки засолка скумбрии рецепты |
Постный салатик "Выход из праздников" |
Дневник |
За период праздничных выходных мы накопили массу лишних майонезных калорий, поэтому решили чуть разгрузить свой организм самым простым, но в тоже время сытным салатом из вареной горбуши. Обычно такой салат делаю зимой, потому что летом овощей много, едим салатики из них.
Можно сказать, тут и рецепта-то, как такового, нет! Все очень и очень просто.
Метки: рецепты салаты |
Салат с курицей, грибами и маринованным луком |
Дневник |
Это мой второй салат, где главным компонентом выступает куриное мясо, но очень интересно получается и с индейкой.
Состав ингредиентов очень простой, поэтому приготовить такой салат не составит труда.
Главная загвоздка по времени — в маринованном луке. Луковица должна постоять в уксусе хотя бы 5-6 часов.
1. Сначала нужно приготовить все составляющие. Для этого шампиньоны помыть и порезать крупными ломтиками.
На сухой сковороде с небольшим количеством воды надо грибы потушить почти до готовности. Затем посолить, добавить 2 ст.ложки растительного масла и слегка обжарить.
Яйца отварить и отделить желтки от белков.
Лук заранее замариновать. Для этого его надо поместить в уксус хотя бы на 5-6 часов. Я использую натуральный уксус — яблочный или винный. Затем лук надо мелко порубить.
2. Салат можно подать порционно, собрав его при помощи кулинарного кольца или вполне традиционно на плоском блюде. Все ингредиенты выкладывайте последовательными слоями, слегка уплотняя их ложкой. Для сыра и яиц используется мелкая терка, курицы порезать мелкими кубиками.
Последовательность слоев:
1-й: яичные белки
2-й: обжаренные грибы
3-й: майонез;
4-й: маринованный лук
5-й: курица
6-й: майонез
7-й: сыр
8-й: яичный желток
Лично меня в таком салатике привлекает его гармоничный вкус. Немного пресноватое куриное мясо разбавляет маринованный лук, придавая остроты, яйца и сыр вносят воздушности и легкости, а завершает все это насыщенный грибной вкус.
Метки: рецепты салаты |
Курочка в кефирном маринаде |
Дневник |
1. Курицу помоем, обсушим и разрежем на порционные куски.
2. Приготовим маринад. В мисочку, где будет мариноваться курица, выливаем 1 стакан кефира, добавляем кетчуп, специи, выдавливаем чеснок, солим по вкусу.
В получившийся маринад выкладываем куски курицы:
Мисочку затягиваем пищевой плёнкой и ставим в холодильник мариноваться на пару часов.
3. Потом выкладываем курицу в форму для запекания, поливаем маринадом.
Ставим форму в духовку. Температура около 190°С. Через 50 минут курочка у меня была готова.
Кусочки румяные и очень аппетитные, а аромат… При запекании получилось много соуса, которым можно полить гарнир.
Метки: курица рецепты |
КУРИНОЕ ФИЛЕ С БАЗИЛИКОМ И ПОМИДОРАМИ |
Дневник |
Понадобится:
- 500 гр филе( 2 половинки)
- 100 гр помидор
- 15 гр свежего зеленого базилика
Приготовление:
1. Включите нагреваться духовку на 150 градусов, желательно включить гриль
2. Разрежьте филе вдоль волокон , так чтоб получилась большая отбивная
3 Посолите филе
4. Положите листья базилика на половину куска филе
5. Нарежьте тонко помидор и положите половину на базилик( вторую часть на вторую порцию)
6. Закройте начинку половиной куска филе
7. Сверху можно ножом сделать сеточку
8. Посыпьте сверху прованскими травами
9. Проделайте то же самое и со второй порцией
10. Положите на решетку и пропекайте 30 минут
11. При подаче можно сбрызнуть соевым соусом
Красота! Кушайте с удовольствием!
Метки: курица рецепты |
Торт "Клубника" |
Дневник |
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стакана
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 1 стакан
Сметана — 2,5 стакана
Сода — 1 ч.л.
Яйцо — 3-4 шт.
Клубника — 800-900 г
Пудра сахарная — 1 стакан
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром. Затем добавьте сметану и растопленное масло. Перемешайте миксером. Добавьте муку, смешанную с содой. Еще раз перемешайте.
3. Взбейте белки и, аккуратно перемешивая, введите в тесто.
4. Разъемную форму смажьте маслом. Выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180-190ᵒС духовке примерно 40 минут.
5. Клубнику засыпьте 2-3 ложками сахарного песка и оставьте примерно на полчаса, чтобы ягоды дали сок.
6. Выньте основу.
7. Аккуратно разрежьте на два коржа.
8. Каждый корж пропитайте соком из клубники.
9. На нижний корж выложите клубнику. Большие ягоды разрежьте на половинки.
10. Сметану взбейте с сахарной пудрой. Полученным кремом залейте клубнику.
11. Накройте вторым коржом. Сверху выложите оставшуюся сметану и пудру. Украсьте ягодами.
Дайте час-другой пропитаться (лучше в холодильнике).
Приятного аппетита.
Метки: торты рецепты |
Фаршированные кальмары, очень вкусно! |
Дневник |
Ингредиенты:
2 тушки кальмара
белки яиц,
шампиньоны,
зелень,
нежирного сыра,
соевый соус.
Приготовление:
2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.
Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты |
Брауни |
Дневник |
-100гр какао
-2 яйца
-сахарозаменитель
-300мл воды
Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахзам. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200*С на 8 мин. Не передержите!! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь;)
Приятного аппетита!
Метки: рецепты |