-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amritasha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 7191

Записи с меткой рецепты

(и еще 1086163 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты антиквиз бинарные опционы блины булочки выпечка вязание вязание крючком вязание спицами говядина делаем своими руками десерты джемпер доска объявлений драники заготовки займ закуски запеканка заставки здоровье зефир играть на деньги игровые автоматы интерактивная игра кабачки казино капитан амелия арт картинки картинки с птицами картофель кекс кексы котлеты красота кредит кредитная история крем для тортов куличи курица малорослые девушки масленица мастер-класс мода мотивы вязания мясо наггетсы напитки обои на рабочий стол оладьи омлет онлайн казино отели сочи пасха печенье пироги пирожки полезные советы пончики природа в фотографиях ремонт стиральных машин рецепты рисунки ролы рукоделие рыба салаты свинина скумбрия слоты соусы стиль супы схема вязания схемы вязания сырники творожная запеканка торты тыква узоры узоры вязания фон офиса для zoom фоны фото фото знаменитостей фэнтези фото шоколадный торт яблочные оладьи японская кухня

Классические круассаны

Дневник

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 12:01 + в цитатник

4403535_ZKsULrufXcQ (604x517, 51Kb)

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 230г
Свежие дрожжи - 15г
Cоль - 1/2 чайной ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Сливочное масло - 110г
Молоко - 3 столовых ложки
Дополнительно:
Мука - 3-4 столовых ложки

Приготовление:
Просеять муку в большую миску, собрать ее холмиком, в центре сделать углубление. В другой посуде раскрошить дрожжи и развести их 2-3 ст.л. теплой воды. Вылить дрожжевой раствор в ямку в муке, перемешать примерно с четвертью муки, скатать из нее шарик.
Шарик надрезать крест-накрест, переложить в большую миску и залить теплой водой. Остальную муку перемешать с солью, сахаром, половиной сливочного масла, молоком и вымесить однородное упругое тесто. Продолжать вымешивать тесто на присыпанной мукой доске, пока оно не станет гладким и эластичным.
Когда шар из теста поднимется из воды и увеличится в 2 раза, выловить его, обсушить и тщательно перемешать с остальным тестом. Вымешивать тесто до однородности, затем переложить посыпанную мукой кастрюлю, закрыть крышкой и поставить на ночь для расстойки в прохладное место.
Раскатать тесто в прямоугольник. Мысленно разделить прямоугольник на 3 равные части (по высоте). Центральную часть прямоугольника смазать тонким слоем сливочного масла
Правой третью накрыть часть прямоугольника с маслом, левой третью накрыть правую треть. Сложенное тесто повернуть на 90 градусов, раскатать со стороны открытых краев. Еще раз сложить втрое, повернуть и раскатать. Убрать на расстойку в холодильник примерно на 15 минут. Повторить еще 3 раза.
Раскатать тесто толщиной 3 мм, разрезать вдоль на 3 равные полоски, каждую полоску разрезать на треугольники.
Треугольники, начиная с широкого конца скатать в рогалик, свернуть в форме подковки, разложить на припудренном мукой противне и выпекать при 220С примерно 5 минут, после снизить нагрев до 200С и печь еще примерно 15 минут (или до готовности). Готовые круассаны должны увеличиться в размере и стать золотистого цвета.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Дневник

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 23:58 + в цитатник

4403535_hZuCmMW14k (490x296, 33Kb)

Ингpедиенты

- Ветчинa - 300 г
- Пoмидopы - 2 штуки
- Пеpец бoлгapcкий - 2 штуки
- Мaкapoны - 400 г
- Кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя - 300 г
- Cыp - 200 г
- Мaйoнез - пo вкуcу

Приготовление

1. Oтвapите мaкapoны — лучше вcегo иcпoльзoвaть poжки или cпиpaлевидные мaкapoны — в пoдcoленнoй вoде, cлейте и дaйте им ocтыть.

2. Нapежьте пoмидopы и пеpец кубикaми, ветчину — тoнкими лoмтикaми. Cыp пoтpите нa кpупнoй теpке.

3. Cмешaйте вcе ингpедиенты, зaпpaвьте caлaт мaйoнезoм.

4403535_86542981_3972648_979638f96ee929e110fc76ad1188cf215f493079160221 (273x31, 3Kb)

Хочу обратить ваше внимание на интернет-магазин, в котором можно заказать детские платья для девочек по вполне доступной цене. Сайт к вашим услугам!

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Куриный плов в горшочках

Дневник

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:26 + в цитатник

4403535_5bjEi50uzvQ (589x467, 49Kb)

Ингредиенты:
- Окорочок куриный — 1 шт,
- Морковь — 1 шт,
- Лук репчатый — 1 шт,
- Рис — 6 ст. л.,
- Соль (по вкусу),
- Масло растительное,
- Приправа (для курицы)

Приготовление:

1. Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.
2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.
Тушить до готовности.
3. Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. ложки риса.
4. Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 - 2 см выше риса. Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 30 минут.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Дневник

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:03 + в цитатник

4403535_AvXHdEwQSA (604x459, 98Kb)

Ингредиенты:
Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!

Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.

Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.

4403535_86542981_3972648_979638f96ee929e110fc76ad1188cf215f493079160221 (273x31, 3Kb)

Оказывается, коттедж в Кце а Ноф на сегодняшний день является вполне доступным предложением. Все подробности можно узнать на сайте zimercall.co.il.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Варенье "Слива с миндалем

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 10:08 + в цитатник

Сливы ( брать покрепче) моем и удаляем косточку. Делаем это очень просто - берем карандаш, желательно с гранями, чтобы не скользил в руках, и со стороны хвостика, на котором растет слива, давим карандашом - косточка легко удаляется. 
 Затем в одном литре холодной воды из-под крана  разводим полторы столовые ложки соды и опускает туда сливы. Выдерживаем 4 часа. Делаем это для того, чтобы сливы сохранили свою целостность  и не разварились. Если сливы очень крупные, их можно дополнительно наколоть вилкой.

 

Затем воду сливаем и оставляем сливы под проточной водой минут на 5.
Пока сливы крепли в содовом растворе, очищаем миндаль. Для этого миндальные зерна заливаем крутым кипятком, через минуту сливаем и опять заливаем кипящей водой. Минут через 15 шкурка  очень легко удаляется.
Вместо миндаля можно использовать грецкие орехи. Вкус получается совсем другим, не менее вкусным!  Не могу определиться, какое мне нравится больше!
В хорошо промытые от соды сливы вкладываем по одной миндалинке.
Оставшийся миндаль можно всыпать в сироп, это для любителей, кому мало одного орешка в сливе.
Варим сироп из 200 мл воды и 1 кг сахара, как закипит - заливаем сливы. На этом же этапе всыпаем оставшийся миндаль, если желаете. Придавливаем тарелкой, чтобы все сливы были погружены в сироп. Выдерживаем 8 часов, затем доводим до кипения и сразу отставляем. Удобно это делать утром и вечером. На  третий день на маленьком огне варим варенье до готовности. Минут за 10 до окончания варки добавляем гвоздику и корицу.

 
 В чистые, простерилизованные банки аккуратно выкладываем сливы и заливаем кипящим сиропом, завинчиваем крышкой, облитой кипятком. Хранить в любом удобном для вас месте. Варенье прекрасно сохраняется.
Приятного чаепития!
 

Всем, кто любит общаться в социальных сетях рекомендую посетить сайты социальных сетей, где каждый без сомнений обязательно найдет для себя что-нибудь интересное.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Ягодный коктейль

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 22:34 + в цитатник

Ягоды моем, помещаем в блендер.
 

Добавляем сахарный песок и измельчаем.
Добавляем молоко и слегка взбиваем. 
 

Следить за футболом стало еще проще. Даже футбол лига чемпионов доступна в высоком качестве через Интернет.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Цукини под "шубой"

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 22:30 + в цитатник

Кабачки  нарезаем кружочками, но не очень тонкими. И обжаривем с обеих сторон.

Помидор  нарезаем толстыми кружками. И тоже слегка обжариваем.
В жаропрочную форму выкладываем кусочки цукини, сверху - помидор. И потом еще раз цукини, сверху - кусочек сыра.
Ставим в духовку минут на 10, чтобы дать сыру расплавиться и немного запечься. Готовые цукини выкладываем на листья салата и подаем к столу. Сверху посыпаем кунжутом.
 

Если вас интересует лига европы футбол, советую посетить сайт, на котором можно следить за онлайн трансляциями в HD качестве.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Закуска из сёмги

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 22:24 + в цитатник

Сыр Рикотта родом из Италии. Мягкий, очень нежный, его и будем использовать как секретик в нашей закуске.

Приготовим намазку.
Укроп нарезаем мелко.
Из половинки лимона выжимаем сок и снимаем цедру.
Соединяем зелень,  лимон и рикотту, приправим солью и перцем. 
Картофель отварим в мундире, очистим.
Разрежем пополам.
Чтобы картофель стоял устойчиво на тарелке, нужно срезать небольшой кусочек с выпуклой стороны.
Рыбку нарежем тоненькими пластиками.
Собираем закуску.
На картофель намазываем по чайной ложечке  сыра, поверх укладываем кусочки рыбы.
Украшаем зеленью. 
Приятного аппетита! 
 

Хотите купить картины современных художников? Тогда советую посетить сайт, на котором продажа картин осуществляется на максимально выгодных условиях.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Запеканка "Привет из леса"

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 22:11 + в цитатник

Подготовить и вымыть все ингредиенты.
 

Лук очистить и не слишком мелко нарезать.
Нарезать грибы.
Обжарить грибы с луком в течении 10 минут.
Картофель отварить "в мундире" до полуготовности (10 минут) в воде с добавлением тмина. Нарезать ломтиками, выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Выложить на картофель грибы, смешанные со сметаной. Равномерно распределить.
Сверзу уложить нарезанные кружочками помидоры и посыпать сыром. Запекать в духовке  при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Достать из духовки, посыпать зельнью.
 

Если вас интересуют высококачественные пиломатериалы, например, доска пола, брусок, Рейка, советую посетить сайт optlestorg.ru, на котором можно заказать необходимые товары по выгодным и что немаловажно доступным ценам.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Фокачча с оливками

Дневник

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 21:24 + в цитатник

Муку просеиваем, добавляем сахар, соль и дрожжи.Добавляем 2 ст. ложки оливкового масла.
 

Добавляем воду и вымешиваем тесто. Для фокаччи я делаю такое же тесто, как и для пиццы – легкое и воздушное. Оставляем на 40-60 минут в тёплое место.
Оливки режем кружочками, сыр трем на терке.
 Чеснок измельчаем, добавляем розмарин и 2 ст. ложки оливкового масла. Все это перетираем в ступке. Если остались большие кусочки чеснока, убираем их из масла.
Форму для выпекания смазываем оливковым маслом и выкладываем на нее поднявшееся тесто. Разгоняем тесто по всей форме.
Обильно смазываем будущую фокаччу ароматным маслом.Сверху выкладываем оливки и посыпаем сыром.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку до зарумянивания (минут 15-20). Внутри хлеб должен пропечься.
Идеальный вариант для завтрака! Воздушный,нежный,ароматный хлеб! Ммм...чтоможет быть лучше!?
 

Думаю, что многим женщинам будет интересно посетить сайт, на котором можно найти схемы вязания крючком и сделать красивые вещи самостоятельно.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

 Страницы: 81 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1