-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amritasha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей: 3113
Комментариев: 1522
Написано: 5367

Котлеты куриные

Дневник

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 14:15 + в цитатник

Подготовить основные ингредиенты, чтобы ничего не забыть. Творог нужно брать свежий, чтобы запах был нейтральный и вкус, чтобы не было кислинки. Яйца у меня мелкие (в последнее время беру маленькие от молодых курочек), поэтому смело можно взять одно крупное.
 

Куриное филе промыть, крупно нарезать. Лук и чеснок почистить от шелухи.
Теперь нужно измельчить в фарш мясо и овощи. Можно в мясорубке, я воспользовалалсь блендером.

 
Вот такой фарш получился.
 Теперь фарш выкладываем в миску, добавляем размятый вилкой творог (я вот не знаю, может и творог можно измельчать, перекручивать все вместе, но котлетки и так нежные получаются, разве что для пущей однородности массы).
 Также добавляем яйца, специи и пряности
 Сформировать небольшие котлетки, запанировать каждую в панировачных сухарях и сразу выкладывать на разоргетую сковородку с растительным маслом.
 
А еще вы можете найти массу полезных рецептов на сайте http://neinteresno.net/, например, узнать, как готовятся картофельные котлетки по-швейцарски. Здесь же вашему вниманию представлено огромное количество других полезных советов по красоте, здоровью, новости Интернета, необычное в мире и многое другое. Одним словом все самое интересное!
Обжарить на растительном масле с обеих сторон. Потом я все котлетки кладу назад на сковородку, накрываю крышкой и еще томлю минут 10 на самом маленьком огне.
Подавать желательно в горячем или теплом виде.
 
Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]