Ингредиенты:

Вода — 2,5 л
Красная фасоль — 200 г
Картофель — 600 г
Репчатый лук — 200 г
Морковь — 120 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1-1,5 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Зеленый лук и укроп (для подачи) — опционально
Лавровый лист — 3 шт. 
Перец горошком — по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль замачиваем на ночь в произвольном количестве воды с запасом. На следующий день сливаем старую воду и наливаем 2,5 литра чистой воды. Ставим на огонь. После закипания солим воду, кладем лавровый лист и перец, уменьшаем огонь до среднего. Варим под крышкой почти до готовности фасоли.
2. Картофель чистим и нарезаем брусочками или кубиками. Морковь трем на крупной терке. Лук мелко режем. Морковь с луком пассеруем на растительном масле, добавляем томатную пасту, перемешиваем и отставляем в сторону.
3. Когда фасоль станет мягкой, закладываем картофель. В момент его полуготовности добавляем нашу заправку с томатной пастой и варим еще минут 10-15. В конце варки выдавливаем чеснок и высыпаем мелко рубленную зелень. Можно подать со сметаной.

Приятного аппетита!

Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный

Ингредиенты:

• 5 шт. яблок
• 200 г творога обезжиренного
• 100 г натурального йогурта
• 1 лайм или половинка лимона
• 1 яйцо

Приготовление:

Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Вяленая свиная шея — Это долго, но это вкусно. И надо сказать – оно того стоит!

На просторах Интернета полно разнообразных рецептов и способов вялить мясо вообще и свинину в частности. Солят сухим способом, мокрым и смешанным. Вялят на улице, в погребе, в холодильнике, на балконе и на кухне. У каждого свой набор специй и пряностей. Вот и я, перечитав и перепробовав большое количество рецептов, решила написать, на чем я все-таки остановилась.
Обычно беру отрез свиной шеи килограмма на два с половиной, режу на две части, и мариную в одном маринаде. А вот потом набор пряных присыпок для каждой половинки делаю разный.

Ингредиенты:

2350 г. — свиная шея
Для маринада:

соль 455 гр.
черный перец горошком 2 ч.л.
душистый перец 10 шт.
гвоздика 10 шт.
лавровый лист 5 шт.
Приготовление:

1. Необходимо замариновать мясо в достаточном количестве крепко соленого маринада. У меня на кусок мяса в 2.5 кг. обычно идет 3 л. маринада.

2. Готовим маринад. На каждый литр воды берем 4-5 столовых ложек соли с горкой.

3. Добавляем перец черный, перец душистый, гвоздику и лавровый лист. Кипятим минут пять.

4. Оставляем остывать и затем процеживаем (перцы, гвоздика и лаврушка нам больше не нужны).

5. Тщательно промываем мясо и делим на две примерно равные части.

6. Помещаем в емкость, в которой будем мариновать, и заливаем остывшим и процеженным маринадом. Мясо должно свободно плавать в маринаде. Придавливаем ну например тарелкой (на фото прозрачная тарелка) и в холодильник на 3-е суток. (если куски меньше можно и на меньшее время).

7. Пару раз в день мясо нужно переворачивать.

8. Через 3-е суток вытаскиваем мясо,

9. Весит мясо уже 2570 гр. (набрало жидкости с маринада)

10. Обсушиваем бумажной салфеткой и помещаем под пресс на пару часов, чтоб избавиться от лишней влаги.

11. Тем временем делаем пряную присыпку.

12. Для пряной присыпки №1:

аджика (сухую смесь мне смешивают у нас на рынке) 3 ст.л. (22 гр.). В принципе аджикой можно и ограничиться, но я еще дополнительно добавляю:
кориандр 0,5 ч.л. (2-3 гр.)
паприка 2 ст.л. (15 гр.)
перец черный молотый 1 ч.л. (3-4 гр.)
розмарин 0,5 ч.л. (2-3 гр.)
перец Чили молотый 0,5-1 ч.л. (2-4 гр.)
Многое из выше перечисленного дублирует составляющие аджики, но мне так нравиться больше.

Для пряной присыпки №2:

сванская смесь (тоже беру готовую на рынке). 3 ст.л. (22 гр.) (Зеленый перец, острый перец, кориандр, чеснок, тархун, эстрагон, тмин, базилик и еще что-то, но почти все зеленое).
перец Чили молотый 0,5-1 ч.л. (2-4 гр.)
перец черный молотый 1 ч.л. (3-4 гр.)
кориандр 0,5 ч.л. (2-3 гр.)
майоран 1 ст.л. (2 гр.)
чеснок сушеный 0,5 ч.л.
13. Затем обваливаем мясо в специях, заворачиваем в марлю и в закрытой емкости помещаем в холодильник на 7 дней.

14. Через неделю достаем, меняем марлю, предварительно дополнительно обваляв в остатках пряной присыпки.

Получается такой своеобразный кокон. Я этот кокон очень туго затягиваю бечевкой чтоб придать красивую форму — батончиком. Очень туго – аж марля становиться влажной. Так влага быстрее испаряется первые пару дней.

15. Помещаем наше творение в прохладное, проветриваемое и сухое место недели на 3 -4. У меня только одно место в квартире подходит пот эти требования – холодильник (no frost: 6-8 градусов, периодический обдув и осушение). Я стараюсь выдержать не меньше 4-х недель, чем дольше, тем вкуснее. Учитывая то, что шея не постная, а с жирком, то готовый продукт не пересыхает. Жирок проникает в ткань мяса и делает его особенно нежным.

16. За первую неделю раза три вынимаю из холодильника мои свертки и раскладываю на балконе под вентилятором на часик. От перетягивания бечевкой выступает влага на марле и под вентилятором она испаряется – так я избавляюсь от лишней влаги. Сверток нагреться не успевает, но марля становится заметно суше. Может это и не правильно – кто понимает, поправит меня если что.

Вот и все.

Вот такая получилась нарезочка к пиву.

Ингредиенты:

Филе куриное — 600 г
Молоко коровье — 150 мл
Пармезан — 100 г
Мука — 50–70 г
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лук — 1 шт.

Приготовление:

1. Из куриного филе и лука приготовить фарш. Выложить фарш, молоко, яйца, соль и перец в блендер и пробить до однородной и гладкой массы.
2. Получается масса как жидкая сметана. — она должна быть однородной, без комочков.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Добавить в куриную массу сыр и муку и хорошо перемешать.
5. Жарить блинчики на сковороде с небольшим кол-вом растительного масла. Половником выливать массу на сковороду и разравнивать ложкой.
6. Готовые блины подавать со сметаной и овощами. Блинчики получаются нежные и сытные.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
творог обезжиренный 300 г
6 яиц
отруби овсяные или пшеничные 6 ст. л.
мак 30 г
лимон
стакан обезжиренного молока
стевия

Приготовление:
1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки. 
2. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. 
3. Добавить стевию, перемешать. 
4. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем. 
5. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
6. Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая. 
7. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин. 
Дать немного остыть крему. И коржам. 
8. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и стевию. 
Взбиваем до сметанного состояния. 
9. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Выбирая технику для кухни, советую обратить внимание на бренд Кайзер, который активно набирает популярность. Это связано с тем, что бытовая техника Кайзер в Москве прекрасно совмещает в себе стильный дизайн, высокое качество и производительность. В официальном интернет-магазине можно приобрести абсолютно все, что должно быть на современной кухни, начиная от духового шкафа и встраиваемой варочной поверхности, заканчивая вытяжкой и посудомоечной машиной.

Покупать отделочные и строительные материалы всегда выгоднее в специализированной компании. Мое внимание привлек магазин строительных материалов «САКСЭС», который работает в Самаре. Делать покупки здесь действительно очень удобно. Вы можете быть уверенными в том, что все товары, которые доступны на сайте, имеются в наличии и на складе. Доставка ваших заказов осуществляется в кротчайшие сроки, а на всю продукцию предоставляется гарантия.

Не в каждом загородном доме есть централизованное отопление. С помощью обычного обогревателя можно кое-как протопить только в одном помещении. А вот для отопления всего загородного дома или дачи, лучше всего использовать котлы или печи. Мое внимание привлекли отопительные печи булерьян, которые по ссылке https://vteplote.com.ua/pechi-buller-buleryan.html можно заказать в интернет-магазине «Vteplote». Именно здесь вы найдете широкий выбор твердотопливных котлов от известных производителей. Их стоимость напрямую зависит от их функциональности. Именно поэтому перед покупкой отопительных печей, которые работают на твердом топливе, стоит внимательно ознакомиться с их характеристиками. Сделать это проще всего на сайте компании и здесь же можно сравнить цены, а также оформить заказ.

По материалам: https://vteplote.com.ua/pechi-buller-buleryan.html

Уборка квартиры может отнять много времени и сил, особенно, если речь идет об уборке больших помещений. Чтобы поддерживать свой дом в идеальном состоянии, нужно ежедневно уделять время уборке, но лучше всего вызвать клининг мастеров. Например, здесь http://cleansale.kiev.ua/ezhednevnaya-uborka-kvartir можно узнать о ежедневной уборке в Киеве, которую проводит компания «Чисто сервис». Здесь можно заказать чистку определенных поверхностей, например, вентиляционных решеток, окон, раковины или же генеральную уборку всего дома. Очень удобно, что еще перед тем, как воспользоваться услугами компании, можно сравнить цены и выбрать лучший вариант для сотрудничества. Точно также можно заказать клининг услуги для офисов и других объектов, а также воспользоваться химчисткой мягкой мебели или же ковровых покрытий.

По материалам: http://cleansale.kiev.ua/ezhednevnaya-uborka-kvartir

Покупка недвижимости является самым верным способом не только сохранить, но и приумножить свой капитал. Возможно, ваше внимание привлечет продажа трехкомнатных квартир от застройщика и вы захотите купить комфортабельные апартаменты напрямую от застройщика. Перед тем, как сделать выбор в пользу того или иного предложения, советую внимательно ознакомиться с информацией по ссылке выше.