-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6063

1360508384_741134541 (500x383, 425Kb)

ƒорогие друзь€, читатели и гости моего блога! ќчень рада видеть ¬ас всех в моЄм дневничке. ћен€ зовут ¬ика. Ѕуду рада, если вы найдете здесь дл€ себ€ что-нибудь интересное. —разу хочу сказать, что в блоге размещаютс€ рекламные статьи. Ќадеюсь, что вас это не смутит. «аходите, располагайтесь. ¬сегда рада новым знакомствам!

1342384509_88597803_3815384_0_6db63_6c223e2d_XL (150x150, 9Kb)

Ћюбимый портал мир красоты и здоровь€ всегда под рукой!

’ороший развивающийс€ кулинарный сайт, который всегда радует новыми оригинальными рецептами.

ј вот и наш уютный женский мир или другими словами мир дл€ женщин.

∆енский интернет журнал ћаргоша всегда рад новым гост€м!


Ћикер Ѕейлис в домашних услови€х

¬торник, 16 ќкт€бр€ 2018 г. 19:56 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћикер Ѕейлис в домашних услови€х

КÐ∞ртинки по ÐЈÐ∞просу ÐїÐ¸ÐºÐµÑ€ Ð±ÐµÐ¹ÐїÐ¸ÐЈ рецепт

Ѕэйлис (Baileys) – попул€рный сливочный ликер в мире родом из »рландии и основатель сливочных ликеров. 

ѕревосходный и неповторимый вкус сливочного ликера, который поистине говорит сам за себ€. ≈го вкус создаетс€ на основе ванильных сливок и ирландского виски и главное отличие чудесного напитка это тонкий и удивительно нежный аромат. Ћикер Ѕейлис идеальный дл€ любого вида торжества. 

ѕриготовить ликер бейлис в домашних услови€х достаточно просто и не хлопотно, а удивить оригинальным и незабываемым напитком легко. ¬сего лишь 20 минут ¬ашего времени займут на приготовление сливочно-кофейного ликера, с помощью двух легкодоступных ингредиентов: водка и обыкновенна€ сгущенка. 

Ќеобходимые ингредиенты дл€ приготовлени€: 

водка – 0,5 л. 
сгущенка – 1 б. 
€ичный желток – 4 шт. 
растворимый кофе – 1 ст. л. 
ванильный сахар – 2 ст. л. 
сливки – 400 мл. (жирностью не выше 30%) 

ѕервым делом в миксере (на выбор или блендер) смешиваем €ичные желтки, сгущенку и сахар ванильный. ќчень важно все аккуратно и старательно перемешать, чтобы полученна€ масса была однородной. 

ƒалее в массу добавл€ем кофе растворимый и снова все тщательно перемешиваем. ќб€зательным условием на этом этапе это непрерывно перемешивать до полного растворени€ гранул кофе. 

«атем в ход идут сливки. —ливки добавл€ютс€ в процессе непрерывной работы миксера. ≈сли сливки жирные, то в этом случае поможет молоко и разбавит их жирность. 

—ледующим и последним этапом стает добавление в будущий ликер водки. ’орошо и тщательно перемешиваем полученную массу. ¬ажно не переборщить с этим ингредиентом. Ќесомненно, кто-то любит покрепче ликер, а кто-то слабее привкус алкогол€. «десь можете смело экспериментировать. 

ѕолученный м€гкий и гармоничный ликер Ѕейлис, рекомендовано поддержать в холодильнике перед подачей гост€м. Ѕлагодар€ прохладной температуре ликер приобретает м€гкий и изысканный вкус. 

Ќебольшой секрет: дл€ придани€ истинного вкуса ирландского ликера бейлис и его большей схожести с оригиналом вместо водки использовать виски.


Ёлектротранспорт

ѕонедельник, 15 ќкт€бр€ 2018 г. 16:59 + в цитатник

¬ыбор электротранспорта сегодн€ действительно впечатл€ющий. Ќе так давно гироскутеры, электроскейты и электросамокаты были доступны далеко не каждому из-за высокой стоимости. —егодн€ же можно найти электротранспорт по разумной цене и заказать его с доставкой в интернет-магазине «Hoverboard». ќсобого внимани€ заслуживают гироскутеры, например, модель вот така€. Ќужно понимать, чем выше стоимость электротранспорта, тем большие возможности они имеет по сравнению с другими модел€ми. ”добно, что перед покупкой инновационного электротранспорта дл€ детей и взрослых можно изучить его описание и сравнить цены на самые интересные предложени€.


—лоЄный салатик "ѕечЄнкин"

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2018 г. 15:05 + в цитатник

4403535_aw9Ff0WRf4Q (700x564, 98Kb)

»нгредиенты:

 урина€ печень — 350 г
ќгурцы маринованные — 2–4 шт.
яйцо крупное — 4 шт.
ћорковь — 4 шт.
Ћук — 4 шт. (или 2 крупных)
ћайонез — 100 г
—оль — по вкусу
ћасло рафинированное — дл€ жарки лука
«елень — дл€ украшени€ салата

ѕриготовление:

1. ќтварите морковь, €йца и печень до готовности. ќстудите.
2. ќчистите лук, порежьте его небольшими кубиками. ќбжарьте на растительном масле до готовности. ƒобавьте щепотку соли.
3. –азделите белки и желтки. ∆елтки отложите дл€ самого последнего сло€, а белки натрите на крупной терке. »з части белка € сделала цветочки дл€ украшени€ салата.
4. ќгурчики порежьте кубиками небольшого размера. ≈сли огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
5. ћорковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке.  усочек моркови € отложила дл€ украшени€ салата.
6. ѕечень порежьте соломкой или кубиками, как получитс€.
7. ѕриступаем с сборке салата. ѕервый слой — курина€ печень и майонезна€ сеточка.
8. ƒалее — слой жареного лука.
9. ƒалее — слой огурчиков.
10. ƒалее — белковый слой и майонезна€ сеточка.
11. ƒалее — морковный слой и майонезна€ сеточка.
12. ѕоследний слой — тертые желтки.
13. ”красьте салат по вкусу, дайте ему посто€ть минут 10–15, а после подайте к столу.

ѕри€тного аппетита

–убрики:  ћои любимые рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

ѕеченый картофель с селедочным соусом

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2018 г. 15:03 + в цитатник

4403535_CMZZd9i2Ow (450x595, 53Kb)

»нгредиенты на 6 порций:

6 крупных картофелин
соль по вкусу
400 г филе сельди
1 маленька€ красна€ луковица (бела€ салатна€ тоже пододет)
2 зубчика чеснока
100 г корнишонов
небольшой пучок укропа
600 г сметаны (от 25% жирности)

 артофель тщательно моем щеткой. Ќакалываем в нескольких местах зубочисткой, натираем солью и растительным маслом.
 аждую картофелину заворачиваем в кусок фольги.
ќтправл€ем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности, около часа. ƒл€ проверки протыкаем картофель дерев€нной шпажкой - она должна легко входить в картофелину.

√отовим соус. ћелко нарезаем сельдь, корнишоны, лук, чеснок и укроп.
ƒобавл€ем сметану и перемешиваем. ѕри необходимости добавл€ем немного соли.

√отовый картофель вынимаем из фольги, надрезаем и раскрываем. ¬ надрез кладем соус и подаем. я подавала в дополнение квашенную капусту.

–убрики:  ћои любимые рецепты

ћетки:  

ќчень простой заливной пирог дл€ любой несладкой начинки

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2018 г. 15:02 + в цитатник

4403535_j_c7v48J8sE (600x500, 87Kb)

ѕредлагаю простой рецепт дл€ пирога с практически любой начинкой. я люблю с рыбкой, особенно семгой. ƒелала с рисом, грибами, луком, овощами...

2 стакана муки
2 стакана сметаны
4 €йца
4-6 ст. ложки майонеза
4 ч.л. разрыхлител€
соль, специи

¬се перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварна€ семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. ¬ разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

ѕирог очень нежный, м€гкий и воздушный.

ј вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, разм€ть рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 €йца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи.

» еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла...

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ћои любимые рецепты

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

8 самых простых кремов дл€ тортов и других десертов

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2018 г. 15:01 + в цитатник

4403535_dNo1LG4F7LQ (251x396, 18Kb)

✨1. лассический заварной крем

—остав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 €ичных желтка

ѕриготовление:

яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. ƒоводим наше молоко до кипени€. ¬ливаем гор€чее молоко в €ичную массу, перемешиваем.ѕолученную массу ставим на огонь и варим до загустени€. √отово!

✨2. рем масл€ный универсальный

—остав продукта:

”паковка сливочного масла
4 куриных €йца
ѕесочный сахар 1 стакан
ѕудра сахарна€ 100 грамм
ўепотка ванили, по желанию, можно без нее
ћетод приготовлени€ вкусного масл€ного крема:

ƒл€ начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. ќна должна быть сухой. –азбиваем в нее четыре €ичка. ѕеремешиваем их с сахаром. ¬ключаем огонь и начинаем нагревать. ѕомешиваем посто€нно, не отходим от плиты. ѕолучитс€ густа€ масса. ”бираем с огн€ и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. ¬збиваем масло сливочное в миске с пудрой. ƒобавл€ем €ичную смесь к маслу. „уть ванили дл€ вкуса.  рем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

✨3.–ецепт крема со сгущенкой и €йцами

»нгредиенты:
ћасло сливочное разм€гченное 200 гр.
ћолоко сгущенное 100 гр.
яйца (желтки) 2 шт.
¬анилин либо ликер

ѕриготовление:
–азм€гченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
ѕродолжа€ взбивать, постепенно добавить €ичные желтки.
ƒл€ ароматизации добавить ванилин или другую пр€ность, либо 30-50 гр. ликера.

✨4.  рем из сгущенки и сливочного масла

—остав продукта:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

ѕриготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. ћасло должно быть комнатной температуры. ќхлаждаем крем.

✨5.  рем из манной каши

»нгредиенты -  рем из манной каши:
1/2 стакана молока
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара

ѕриготовление:
ћолоко вскип€тить с ванильным сахаром. —мешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в гор€чее молоко и довести до кипени€ на слабом огне. “щательно растереть €ичный желток с сахаром и маслом до состо€ни€ пышной однородной массы. ƒобавить в нее манную кашу маленькими порци€ми, посто€нно взбива€ ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

✨6. —ыр-крем "ћаскарпоне"

ѕопробуйте! √отовить очень легко! Ѕыстро, недорого, что немаловажно по нашим дн€м!

“ворог (в пачке 18%) — 200 г
—ливки ( 33%) — 200 мл

“ворог протереть через сито (желательно дважды).

¬лить холодные сливки.

¬збивать массу на малых оборотах до кремообразного состо€ни€.

—ыр-крем "ћаскарпоне" готов к использованию!

✨7. "«аварной крем"

»нгредиенты:

- 2 €йца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

ѕриготовление:

1. —мешайте в кастрюле муку и €йца, так чтобы исчезли комочки.
2. ¬ другой кастрюле вскип€тите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. ¬лейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. ѕолученный крем поставьте на небольшой огонь, посто€нно помешива€, доведите до запустени€. Ќе доводите крем до кипени€!!!
5. ѕосле этого снимите крем дл€ эклеров с огн€, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. ’орошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

«аварной крем можно использовать дл€ эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

✨8. —ливочный крем "ѕ€тиминутка"

 рем делаетс€ так просто и быстро, а получаетс€ такой вкусный!

»нгредиенты:

• ћасло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• —ахарна€ пудра — 200 г
• ћолоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получаетс€ и менее жирный!)
• ¬анилин — 1 пакет.

ѕриготовление:

ћолоко вскип€тить и остудить до комнатной температуры.
¬се компоненты соединить.
¬збивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. ѕримерно 3-5 минут. (»ногда только после 5 минуты крем начинает взбиватьс€, поэтому взбивайте столько, пока не взобьетс€, и лучше на самой низкой скорости. Ќи в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбиваетс€, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
 рем получаетс€ пышный, нежный, с лЄгким ванильным ароматом.
ћожно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ћои любимые рецепты

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

—лоеный пирог из лаваша с обжаренным фаршем и луком

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2018 г. 15:00 + в цитатник

4403535_z9EOchlVzUE (640x399, 44Kb)

»нгредиенты:

Ћаваш — 200 г (2 листа)
‘арш гов€жий — 300 г
Ћук — 150 г 
—ыр — 100 г
“оматна€ паста — 2 ст. л.
яйца — 3 шт.
—метана (или майонез) — 250 г
—оль — по вкусу
ѕерец — по вкусу
–астительное масло — дл€ жарки

ѕриготовление: 

1. Ћук почистить, мелко порезать.ќбжарить лук на растительном масле до прозрачности. ƒобавить фарш, перемешать. ∆арить 10-15 минут, до готовности. ‘арш необходимо все врем€ разбивать лопаткой на отдельные кусочки, чтобы он равномерно прожарилс€.
2. ѕосолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать. √отовить еще пару минут.
3. —ыр натереть на крупной терке.
4. ќдин лист лаваша развернуть на столе. —верху на него разложить половину обжаренного фарша.
5. ѕосыпать половиной сыра. ѕолить примерно 3 ст. л. сметаны (или майонеза).«авернуть в рулет. 
“о же самое сделать со вторым листом лаваша.
6. яйца, оставшуюс€ сметану (100–150 г), шепотку соли хорошо взболтать до однородности.
7. ‘орму немного смазать маслом. ¬ыложить оба рулета по спирали.
8. –авномерно залить рулеты заливкой. ѕоставить в разогретую до 200ºC духовку. √отовить примерно 20–30 минут, до момента, когда заливка схватитс€ (особенно в центре). ћ€сной пирог подавать гор€чим.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ћои любимые рецепты

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

ѕоиск сообщений в Amritasha
—траницы: [349] 348 347 ..
.. 1  алендарь