Прекрасный выбор одежды шапка и снуд. Идеально подходит и для весны и для зимы. Подобрать нужно только пряжу разную. Зато удачно выбранную модель, можно использовать всегда. Предлагаемый вариант в последнее время пользуется спросом. Оригинальная вязка коса. Она имеет множество вариантов.Её ажурный рисунок может быть менее или более насыщенным и более сложным в исполнении, но если строго следовать описанию всегда выполнимым. Зато эта вязка всегда нарядная, необыкновенная и практичная. В данном примере узор косы несложный. Хочется предложить несколько вариантов работы.

Первый вариант: узор косы из 12-ти петель.
Сначала вяжем образец данной вязки. Петель нужно для работы 18.

Описание.

3-и изн. вязка, затем 12 штук косы (лиц.), снова 3-и изн. (1-ый р.).
Все следующие ряды до 6-го вяжутся по рисунку полотна.
А именно: в парных изн. вязка меняется на лицевую и лиц. на изн..
В не парных рядах наоборот (т.е. как 1-ый ряд).
В 6-ом используем вспомогательную спицу. Делаем 3-и изнаночных, 4-е последующих петель переносим на другую спицу или булавку и оставляем
перед работой, 4-ре лиц., дальше петли перенесенные, 4-ре лицевая гладь, 3-и изнаночная.
Ряд 7, 9, 11 как 1-ый.
13-ый выполняем: 3-изн., 4-ре лицевых, сейчас 4-ре помещаем на другую и пока передвинем за вязаную часть, продолжим 4-ре лиц., теперь петли, которые за вязанной частью, последние 3-и изн.

Второй вариант коса рельефная.
В этом узоре меняется сочетание петель, присутствует больше лицевых. Эти петли делают его более неровным (рельефным).

Сама коса должна быть из девяти петель. Вяжется лицевым рисунком, плетением, направление которого меняется то влево то в право. Берутся с разных сторон от узора по 2-е изн. для симметричности и кром. по краям.
Нечётные 1, 3, 7, и 9: 2-е изн., 9 лиц., 2-е изн. Кромочные по бокам.
Следующие ряды вяжутся по рисунку.
5-ый ряд оформляем косу (переплетаем). Последовательность такая: первые 2-е изн., 3-и снимаем и помещаем на специальную спицу перед изделием, дальше ещё 3-и как лицевая гладь, теперь в работе петли оставленные перед работой, 3-и последние из рисунка косы(лиц). В конце петли симметрии 2-е изн. По разным сторонам кром.
В одиннадцатом ряду выполняем переплетение рисунка. Вяжем следующим образом: 2- изн., 3-и лиц рисунок, теперь 3-и на вспомогательную (за вязкой), 3-и лиц, петли с дополнительной лицевым полотном. Снова петли симметрии 2-е изн. Две кром. по бокам.

Третий вариант объёмные узоры (косы).

Узор получается из 18 штук (коса).

Для примера возьмём 24 петли. Первая кром., 2-е изн вязка, коса (18 лиц.), симметрично от неё 2-е изн кром. Рисунок косички (плетение, её направление) меняется во всех 8-ых рядах. Сама косичка плетётся 6 на 6 на 6.

Чтобы сделать снуд, возьмём для примера 100-120 петель, определим плотность вязки. В зависимости от толщины ниток плотность тоже будет разная. Длина определяется на своё усмотрение.

Вяжутся они спицами двумя деталями. Нижняя деталь – это и есть сам тапочек, который сшивается на подошве. Верхняя деталь – декоративная, вяжется она с косами, к ней пришиваются пуговицы, которые служат только украшениям. 

Размер: 35/37 - 38/39 - 40/42 
Длина стопы: 22-24-26 см. 
Вам потребуется: 300 г. пряжи DROPS ESKIMO (100% шерсть, 50 г./50 м.) красного цвета №08, 6 декоративных пуговиц, вяжутся сапожки спицами, острыми с двух концов 6 мм. 
Плотность вязания: 13 п.*17 р. = 10*10 см. 
Платочный узор (вязать туда и обратно): все петли лицевые 
Платочный узор по кругу (на двухсторонних спицах): 1 ряд лиц. петли, 1 ряд изн. петли 
Узор: вязать по схеме, на схеме узор показан с лицевой стороны 

Нижняя деталь сапожек: набрать 36-38-40 п. на двусторонние спицы, соединить в круговой ряд. 
Вязать платочным узором – 4 см. 
Стопа: оставить первые 9-11-11 петель на рабочих спицах, отложить остальные 27-27-29 п. 
Продолжать вязать платочным узором туда и обратно над 9-11-11 петлях, одновременно добрать с каждой стороны по 1 п. в первом р. = 11-13-13 п. 
На высоте 7-8.5-10 см. закрыть с каждой стороны по 1 п. = 9-11-11 п. 
Добрать по 12-14-16 п. с каждой стороны от центральных 9-11-11 петель, а затем вернуть отложенные петли обратно на рабочие спицы = 60-66-72 п. Прикрепите контрастную нить, далее измерять изделие отсюда. 
Поставить одну метку в центе детали со стороны пальцев и одну в центре со стороны пятки. 
Вязать по кругу платочным узором еще 2 см. 
Вязать платочным узором по кругу, одновременно убавить с каждой стороны метки по 1 п. (2 вместе лиц.) – убавлено 4 петли 
Повторять такие убавления в каждом втором ряду до высоты 5-5-6 см. от контрастной нити 
сшить вместе шов под ступней от метки к метке. 
Закрепить и оторвать нить. 
Верхняя деталь сапожек: набрать 22 п. 
Вязать туда и обратно 2 ряда платочного узора, прибавить 6 петель в последнем ряду, равномерно распределив их вдоль ряда = 28 п. 
Вязать по схеме до высоты 32-33-35 см., убавить в последнем ряду 3 петли над каждой косичкой -(2 вместе лиц.) – 3 раза над каждой косичкой = 22 п. 
Вязать 2 ряда платочного узора. 
Закрыть петли. 
Поместить наборный край над закрытым, пришить, пришить также 3 декоративные пуговицы 
Сборка: одеть верхнюю деталь на 2 см. нижней детали, пришить. 
Связать второй сапог аналогично.

Нам понадобится пряжа HIMAIAY Dolphin baby,наполнитель,глазки,крючок размер 4,5,и немного пряжи для носика.

Условные обозначения : Сбн-столбик без накида
Прибавка-в 1 петлю предыдущего ряда провязываем 2 сбн
Убавка-2 петли провязываем вместе
Вп-воздушная петля
П-петля
Лиц-петля лицевая
Изн-петля изнаночная
Тело и голова вяжутся одной деталью:
1 ряд-6сбн(6)
2 ряд-прибавка в каждый столбик(12)
3 ряд-1 сбн,прибавка*6(18)
4 ряд-2сбн,прибавка *6(24)
5 ряд-3сбн,прибавка*6(30)
6 ряд-4сбн,прибавка*6(36)
7 ряд-36 петель
8 ряд-5 сбн,прибавка(42)
9 ряд -6сбн,прибавка(48)
10-16 ряд-48 петель
17 ряд-6сбн,убавка*6(42)
18 ряд-5сбн,убавка*6(36)
19ряд-3сбн,6 убавок,21 сбн(30) тут будет животик
20-23 ряд-30петель
24 ряд-3сбн,убавка*6(24)
25 ряд-24 петли
26 ряд-12 убавок(12)
27 ряд-12 прибавок(24) тут начинается голова,вяжем по кругу
28 ряд-1сбн,прибавка*12(36)
29 ряд-5сбн,прибавка*6(42)
30 ряд- 6сбн,прибавка*6(48)
31 ряд-7сбн,прибавка*6(54)
32 ряд-8сбн,прибавка*6(60)
33-37- ряд-60 петель
38 ряд-8сбн,убавка*6(54)
39 ряд-7сбн,убавка*6(48)
40 ряд-6сбн,убавка*(42)
41 ряд-42 петли
42 ряд-5сбн,убавка*6(36)
43ряд-4сбн,убака*6(30)
44 ряд-30
45 ряд-3сбн,убавка*6(24)
46 ряд-24 петли
47 ряд-1сбн,убавка*6(16)
48 ряд-убавки,закрыть.
Ноги:
7 вп
1 ряд- со второй от крючка петли вяжем по кругу -5 сбн,3сбн в крайнюю,4сбн,прибавка
2 ряд-прибавка,4 сбн,3 прибавки,4сбн,2 прибавки
3 ряд-1сбн,прибавка,5сбн,прибавка,3сбн,прибавка,5сбн,прибавка,2сбн(24)
4 ряд-2 сбн,прибавка,(5сбн,прибавка)*3,3сбн(30)
5 ряд-1сбн,прибавка,1сбн,прибавка,5сбн,прибавка,1сбн,прибавка,3сбн,прибавка,1сбн,прибавка,5сбн,прибавка,1сбн,прибавка,2сбн(36)
6 ряд-36 петель за заднюю стенку
7-8 ряд-36 петель
9 ряд- 9сбн,убавка,(1сбн,убавка)*5,8сбн,убавка(29)
10 ряд-8сбн,2 убавки,3сбн.2 убавки,8сбн,убавка(24)
11ряд-8сбн,4 убавки,8сбн(20)
12 ряд-6сбн,убавка,4сбн,убавка,6сбн(18)
13 ряд-7сбн,2 убавки,7 сбн(16)
14-20 ряд-16 петель
21 ряд-убавки,закрываем
Руки:
1 ряд-4вп,2сбн,3сбнв крайнюю,1сбн,прибавка(8)
2 ряд-прибавка,1сбн,3 прибавки,1сбн,2прибавки(14)
3 ряд-1сбн,прибавка,3сбн,прибавка(1сбн.прибавка)*2,3сбн,прибавка(19)
4-8 ряд:19 петель
9 ряд-7сбн,убавка,1сбн.убавка,7сбн(17)
10 ряд-4сбн.2 убавки,1сбн.2 убавки,4сбн(13)
11-19 ряд-13
20 ряд-убавки
Уши:
1 ряд-6
2 ряд-12
3 ряд-18
4 ряд-24
5 ряд-30
6 ряд-36
7 ряд-42
8 -12 ряд-42 петли
13 ряд-убавка(36)петель
14-18 ряд-36 петель
19 ряд-убавка(30 петель)
20-24 ряд-30 петель
25 ряд-убавка(24петли)
26-30 ряд-24 петли
31 ряд-убавка(18 петель)
32-36ряд-18 петель
37 ряд-убавка(12)петель
38-42 ряд-12 петель
Носик:
1 ряд-6
2 ряд-12
3 ряд-18
4 ряд-24 петли
Делаем мордочку:Вводим иглу между 26 и 27 рядом(там где у нас 12 прибавок и 12 убавок),а сверху отсчитываем 8-9 рядов)-таким
образом делаем несколько стежков, утягивая.
Пришиваем ушки, лапки-оформляем мордочку, зайка готов :)

Понадобится:

• 200 г муки

• 200 мл молока
• 5 яиц
• соль
• 500 г куриного фарша
• 80 мл оливкового масла
• 2 перчика чили
• 0,5 кг мороженного шпината
• 2 помидора
• 1 луковица
• 200 мл бульона
• молотый черный перец
• 250 г твердого сыра 

Приготовление:

1. Муку соединить с молоком, вбить 2 яйца, добавить соль по вкусу и замесить жидкое тесто. На смазанной половиной оливкового масла сковороде испечь блинчики. 
2. Приготовить начинку. Фарш обжарить. Помидоры и лук нарезать кубиками, перец чили – колечками. Лук подрумянить в оставшемся оливковом масле, добавить шпинат и тушить 2 мин. Выложить помидоры и перец, залить бульоном и тушить 5 мин. Добавить соль и перец по вкусу и остудить. 
3. Сыр натереть. 150 г сыра добавить к шпинату. Вбить оставшиеся 3 яйца. Форму выстелить бумагой для выпекания и выложить слоями блины и начинку. Посыпать оставшимся тертым сыром и запекать 40 мин при 200 °С.

Понадобится:

Для теста: 

• 1 кг муки
• 1 л молока 
• 3 стол. ложки сливочного масла
• 2 яйца 
• 1 стол. ложка сахарного песка 
• 1 чайн. ложка соли 
• 1 щепотка молотой паприки
• 50 г дрожжей 
• 50 мл растительного масла 
• масло для жаренья

 Для припека: 

• 1 помидор 
• 1 стручок зеленого сладкого перца 
• 1 луковица 
• 1 пучок укропа
• 3 ломтика бекона

Приготовление:

1. Дрожжи размять вилкой и размешать в 200 мл теплой воды. Добавить 200 мл теплого молока и смешать с 500 г муки. Накрыть полотенцем и поставить на 1 ч в теплое место.
2. Яичные желтки отделить от белков. Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть. Добавить в опару желтки, масло, соль, сахарный песок и паприку. Постепенно добавить оставшуюся муку и молоко. Когда тесто поднимется, перемешать его и дать еще раз подняться. Добавить растительное масло и взбитые белки. 
3. Овощи вымыть, лук очистить, у перца удалить сердцевину с семенами. Овощи и бекон нарезать мелкими кубиками, укроп вымыть, обсушить и нарубить. 
4. Сковороду нагреть, смазать растительным маслом и вылить немного теста. Сразу посыпать овощами или беконом. Когда подрумянится, блин осторожно перевернуть. 

Понадобится:

• 1 яйцо
• 2 стол. ложки сахара

• 350 мл молока
• 170 г муки
• щепотка соли
• щепотка ванилина
• растительное масло для жаренья
• 100 г шоколада
• 200 мл сливок 10%-ной жирности
• 70 г грецких орехов
• 400 мл сливок 33%-ной жирности
• 2 стол. ложки сахарной пудры

Приготовление:

1. Яйцо взбейте с сахаром, соедините со 100 мл молока. Всыпьте муку с солью и ванилином, перемешайте. Постепенно разбавьте оставшимся теплым молоком. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 мин. 

1. Затем на растительном масле испеките блинчики. Дайте остыть. 
2. Для соуса шоколад растопите на горячей водяной бане вместе с нежирными сливками. Орехи обжарьте и измельчите. Жирные сливки взбейте с сахарной пудрой, подмешайте орехи. Получившийся крем выложите на блинчики и каждый сверните трубочкой. Полейте приготовленным соусом и подайте на стол.

Фестонные края этого джемпера из нежной пряжи альпака образуются за счет ажурных кос.
РАЗМЕРЫ

36 (42/44 – 46/48)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% шерсти альпака; 100 м/50 г) — 550 (650-700) г зеленой; спицы №3,5; круговые спицы №3,5 длиной 40 см.

УЗОРЫ И СХЕМЫ

РЕЗИНКА

Вязать попеременно 1 лиц. скрещенную, 1 изн. В изнаночных рядах скрещенные петли провязывать изнаночными скрещенными.

АЖУРНЫЙ УЗОР

Вязать по приведенной схеме. В ширину начинать с 14 п. перед 1-й стрелкой, повторять раппорт = 24 п. между стрелками, заканчивать 15 п. после 2-й стрелки. В высоту повторять с 1-го по 16-й ряд.

Джемпер с ажурным узором

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

29,5 п. х 24,5 р. = 10 х 10 см, связано ажурным узором спицами №3,5.

ВЫКРОЙКА

Джемпер с ажурным узором

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

СПИНКА

На спицы №3,5 набрать 125 (149-173) п. и 1-й р. (= изн. ряд) провязать изнаночными. 

Работу продолжить ажурным узором.

Через 42 см = 102 р. от наборного ряда закрыть с обеих сторон для пройм 1 раз по 13 п. = 99 (123-147) п. 

Через 15 (19-21) см = 34 (46-52) р. от начала пройм закрыть для горловины средние 37 п. и сначала закончить левую сторону. 

Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 4 раза по 1 п. 

Через 4 см = 10 р. от начала горловины закрыть оставшиеся 27 (39-51) п. 

Вторую сторону закончить симметрично.

ПЕРЕД

Вязать, как спинку, но для более глубокой горловины средние 35 п. закрыть через 12 (16-18) см = 30 (40-44) р. от начала пройм и сначала закончить левую сторону. 

Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 5 раз по 1 п. 

Вторую сторону закончить симметрично.

РУКАВА

На спицы №3,5 набрать 77 (101-101) п. и 1-й р. (= изн. ряд) провязать изнаночными. 

Работу продолжить ажурным узором. 

В 58 (50–42-м) р. от наборного ряда прибавить с обеих сторон для скосов начала 1 раз по 1 п., затем в каждом 4-м р. 8 (8-2) раз по 1 п. и в каждом 2-м р. еще 10 (10-22) раз по 1 п. = 115 (139-151) п. На прибавляемых петлях сначала вязать резинкой (при этом ажурный узор продолжить с тем же распределением петель), затем постепенно включать их в ажурный узор, при этом следить за тем, чтобы количество накидов и провязанных вместе петель во внешних раппортах было одинаковым. 

Через 4,5 см = 12 р. от последней прибавки закрыть в одном ряду все 115 (139-151) петель.

СБОРКА

Выполнить плечевые швы. 

На круговые спицы №3,5 набрать по краю горловины 112 п. и вязать по кругу для бейки 1 см = 2 р. лицевыми. Петли закрыть. 

Вшить рукава. Выполнить швы рукавов и боковые швы.

1. Сначала набираем 5 воздушных петель и соединяем их в кольцо.
2. Первый ряд: три воздушные петли для подъема + 15 столбиков с накидами в кольцо. Итого получится 16 ст. с нак. (15 столбиков с накидами + первые подъемные воздушные петли)
3. Заканчиваем ряд соединительной петлей (полустолбик) и отрываем нить. 
Кончики я прятать не люблю. Поэтому делаю это сразу в процессе работы, т.к. в самом конце заниматься всеми ими сразу - пытка!
4. Второй ряд: вводим нить другого цвета. Затем в каждый столбик предыдущего ряда вяжем столбик с накидом и между ними по воздушной петле. То есть, столбик с накидом, воздушная петля, столбик с накидом, воздушная петля и т.д.
Вяжем 4 воздушные петли (3 вместо столбика с накидом + 1 воздушная петля). Затем *столбик с накидом, воздушная петля*. повторяем от * до * в каждый столбик предыдущего ряда. Итого: 16 столбиков и 16 воздушных петель.
5. Заканчиваем ряд соединительной петлей.
6. Третий ряд: вяжем по два столбика с накидом в каждую воздушную петлю предыдущего ряда и по 1 воздушной петле между ними.
Начинаем ряд с трех воздушных петель для подъема. Далее столбик с накидом, воздушная петля, * два столбика с накидом, воздушная петля*. Повторять от * до * до конца ряда.

7. Заканчиваем ряд соединительной петлей, обрываем нить.
8. Четвертый ряд: в этом ряду будем из круга формировать квадрат.
Вводим в работу нить белого цвета. Вяжем в каждое отверстие под воздушной петлей предыдущего ряда.
Три воздушные петли (одна подъемная), столбик без накида, две воздушные петли.
9. Столбик с накидом, пять воздушных петель (угол), столбик с накидом.
10. Две воздушные петли, *столбик без накида, две воздушные петли, столбик без накида, две воздушные петли, столбик с накидом, пять воздушных петель, столбик с накидом, две воздушные петли*. Повторять от * до * до конца ряда. закончить ряд соединительным столбиком.
11. Пятый ряд: по три столбика с накидом в каждое отверстие под воздушными петлями предыдущего ряда.
Три воздушные петли для подъема, два столбика с накидом, три столбика с накидом в следующее отверстие и т.д. по три ст. с нак. в каждое отверстие, кроме угловых.
12. В угловые отверстия провязываем 3 ст. с нак, 3 возд. петли, 3 ст. с накидом.
13. Заканчиваем ряд соединительной петлей.
14. Шестой ряд: по одному столбику с накидом в каждый столбик предыдущего ряда.
Три воздушные петли для подъема. Столбик с накидом в каждый столбик предыдущего ряда.
15. В каждое угловое отверстие два столбика с накидом, три воздушные петли, два столбика с накидом.
16. Закончить ряд соединительной петлей, оборвать нить, спрятать хвостик.
Готово! :) Квадрат размером 13,5 х 13,5 см

Размер: 38.
Вам потребуется:
600 г пряжи бежевого цвета (50% шерсть, 50% акрил, 280 м/100 г), прямые и круговые спицы №4.
Резинка: вязать попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.
Узор из ромбов: 
вязать по схеме, на которой приведены только лицевые ряды,
В изн. р. петли вязать по рисунку. 
В высоту повторять с 1-го по 12-й ряд.
Спинка: 
Набрать 104 петли и вязать 13 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 10 петель.
Продолжить узором из ромбов. 
На высоте 33 см от наборного края для проймы рукава с обеих сторон закрыть по 4 п. и в каждом 2-м ряду закрыть 2 х по 3 п., 1 х 2 п.
Затем вязать прямо. 
На высоте 38 см от наборного края вязать резинкой. 
На высоте 50 см от наборного края для выреза горловины закрыть средние 30 петель и обе стороны вязать отдельно. 
Для закругления со стороны горловины в каждом 2-м ряду закрыть 1 х 2 п., 1 х 1 п. 
На высоте 53 см от наборного края закрыть все петли.
Перед:
Вязать как спинку, но с более глубоким вырезом для горловины.
Для этого на высоте 47 см от наборного края закрыть средние 30 п. и обе стороны вязать отдельно.
Для закругления со стороны горловины закрыть 1 х 2 п., 1 х 1 п. 
На высоте 53 см от наборного края закрыть все петли.
Рукава: 
Набрать 48 петель и вязать 13 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 10 петель
Продолжить узором из ромбов. 
Для расширения рукава с обеих сторон в каждом 6-м ряду прибавлять по 1-й п. 
На высоте 39 см от наборного края для оката рукава с обеих сторон закрыть по 4 п. и в каждом 2-м ряду закрыть 2 х по 3 п., 2 х по 2 п., 12 х по 1-й п. 
На высоте 49 см от наборного края вязать резинкой, при этом продолжать формировать окат рукава. 
Для этого в каждом 2-м ряду закрыть 4 раза по 2 п. 
На высоте 55 см от наборного края закрыть все петли.
Сборка: 
Выполнить один плечевой шов.
Для воротника по краю горловины поднять петли и вязать резинкой. 
На высоте 18 см от наборного края закрыть все петли.
Выполнить второй плечевой шов и боковой шов воротника.
Можно вязать воротник круговыми рядами без шва.
Выполнить боковые швы и швы рукавов, втачать рукава.

Ингредиенты:

Для теста:
- 1 кг - мука
- 1 - яйцо
- 2 ст.л - растительное масло
- 2 стакана - вода(холодная)
- 1 ст.л - соль

Для фарша:
- Баранина (или говядина )- 700 гр
- курдючное сало(или говяжий жир) - 300 гр
- лук - 1 кг
- соль,молотый красный-черный перец,зира - по вкусу
- 0.5 стакана - вода

Приправа Лаза,Ладжан:
- молотый красный перец 3 ст.л
- 2 дольки чеснок
- 1 ч.л паприки молотой
- 1 ст.л уксус 6% (у меня светлый бальзамический)
- 1 ч.л томатной пасты
- 1 ст.л вода
- Растительное масло 3 ст.л

Приготовление:

1. Просеять муку,сделать в середине лунку,добавить яйцо.Воду смешать с солью и маслом и постепенно влить в муку,замесить тесто.Завернуть тесто пленкой и оставить 30 минут.После снова вымесить и ещё оставить минут на 20.
2. Мясо и жир должны быть замороженными.Нарезать мясо и жир сначало пластинками,после соломкой,после нарезать мелкими кусочками 0.5 на 0.5 см.
3. Лук очистить и замочить в воде на 1 час,после нашинковать,посолить и немного размять толкушкой для пюре..
4. Смешать лук с мясом и жиром,добавить соль,перец,зиру,воду,перемешать.Фарш готов.
5. Тесто разделить на 2 части.Можно раскатать тесто в круг и стаканом вырезать одинаковые кружки.А можно разделить тесто на 2-3 части,сделать длинные брусочки и ножом нарезать на одинаковые кусочки.
6. Каждый кусочек раскатать в кружок.Положить фарш по середине
7. И слепить манты.
8. Готовые манты положить на касканы мантоварки,смазанные растительным маслом.Закипятить воду в кастрюле мантоварки.Поставить касканы с мантами,закрытьт крышкой и варить 40 минут.
9. Приправа Лаза,Ладжан:
Чеснок пропустить через чеснокодавилку,смешать с перцем,паприкой, уксусом,томатной пастой и водой.Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать.Подавать приправу с уксусом.Такую приправу я готовлю к мантам и лагману.