Завтра лето! Но уже сегодня на улице очень жарко. Как на счет того, чтобы отведать вкусную и освежающую окрошку? Для начала напишу рецепт классической окрошки. Вообще люблю окрошку в самых разнообразных видах. Потом напишу свои любимые рецепты.  

Ингредиенты для окрошки:
 

• вареная колбаса
• свежие огурцы
• зеленый лук
• вареный картофель
• вареные яйца
• сметана
• соль
• лимон

Приготовление окрошки домашней:

Заблаговременно отварим картофель (лучше в мундирах) и яйца. Вареный картофель нарежем кубиками, также нарежем и остальные продукты: зеленый лук, огурцы, колбасу, яйца. Сложим нарезанные ингредиенты в кастрюлю и заправим сметаной (или майонезом). Перемешаем, а затем добавим холодной кипяченой воды, посолим, добавим сок лимона.