-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amritasha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей: 4220
Комментариев: 1907
Написано: 7033


Мой дебют в приготовлении лазаньи

Четверг, 21 Июня 2012 г. 14:22 + в цитатник

4403535_092 (675x450, 127Kb)

Вчера решилась на отчаянный шаг, а именно впервые приготовить лазанью. Читала много об этом прославленном итальянском блюде, долго не решалась и вот, наконец, приготовила. Честно говоря, результат получился не совсем такой, как я ожидала, а если говорить точнее, то совсем не такой. Ну, что сказать, во-первых, мне сразу не понравился соус болоньез, который у меня получился, уж слишком гусой, но на вкус был очень приятный. И коржи для лазаньи чуть суховатые, наверное, все из-за того же соуса, так как читала, что им нужно пропитывать каждый слой, а у меня был такой соус, что его можно было только положить на каждый слой. В остальном же все вроде было нормально, но эти очень важные составляющие оставили осадок. Не смотря на то, что семья сразу же смела со стола так называемую лазанью, я все же результатом осталась недовольно. Но это не повод, чтобы расстраиваться. Наоборот, это повод, чтобы готовить ее снова и снова, усовершенствовать свое мастерство и доказать, что я могу готовить потрясающую лазанью. Кроме того, совсем недавно купила новую силиконовую форму и, конечно же, хочется ее опробовать еще раз. А как у вас получается лазанья? Есть какие-нибудь секреты?

Рубрики:  Разное
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

Akmaya   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 15:19 (ссылка)
Главное, семье понравилось!) Удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
полынька   обратиться по имени Пятница, 22 Июня 2012 г. 22:05 (ссылка)
Я когда то так долго готовилась к этому чудодейству, что уже и не помню как оно вышло впервые:)
Мне кажется, что у всех лазанья своя.
Ответить С цитатой В цитатник
bon082   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 21:41 (ссылка)
Коржи для лазаньи немного отвариваю.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку