-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amritasha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей: 4220
Комментариев: 1907
Написано: 7033


Пирог с фаршем по-гречески

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 00:00 + в цитатник

4403535_fs8vDm1g7xU (500x375, 38Kb)

Ингредиенты:
Тесто: 3,5 дл муки
100 г маргарина (мягкий)
1 желток
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. воды

Начинка: 1 луковица
3-4 зубчика чеснока
400 г фарша
специи - соль, перец, базилик (не жалейте базилика)
4-5 ст. л. томатной пасты
150 г мелких помидор (я брала консервированные помидорки-черри)
150 г шампиньонов
150 г брокколи (заменила на черные оливки)
200 г твердого сыра
2 яйца (в оригинале было 4, положила 2)
1б5 дл сливок (в этот раз я положила грамм 150 сметаны 20%)

Замесить тесто и положить в холодильник на пол часа.

Обжарить лук, измельченный чеснок, добавить фарш, томатную пасту и специи.

Рскатать тесто и выложить в форму, так чтобы были закрыты дно и бока (можно закрепить фольгой бока, чтобы не упали) и выпекать 10 минут.

Помидоры разрезать попалам. Если грибы свежие, то надо обжарить (я брала готовые). Из сливок (сметаны), яиц и сыра сделать заливку.

Вытащить форму из духовки и уложить начинку: сначала фарш, затем грибы, а сверху брокколи (оливки) и помидоры. Сверху залить все яично-сливочной смесью. Можно сыр еще сверху посыпать. И выпекать в духовке при 200 гр С минут 20, должна образоваться золотистая корочка.

4403535_92098159_92031205_0_5886b_2cd0c300_M (300x39, 43Kb)

Вот здесь http://www.facebook.com/SFruMachines можно найти интересную информацию о машине любви. Заходите на сайт, чтобы узнать подробнее.

Рубрики:  Мои любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 24 Ноября 2012 г. 00:21 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Альбина_Кано   обратиться по имени Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 07:42 (ссылка)
ЧУДО-ПИРОГ!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку