-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей: 3016
 омментариев: 1520
Ќаписано: 5267

¬ареники с вишней на пару

¬торник, 22 январ€ 2013 г. 23:06 + в цитатник

4403535_QpdngDspli8 (604x404, 43Kb)

»нгредиенты:
дл€ теста:
2 ст муки
1/2 ст воды
2 €йца
соль
2 белка дл€ смазывани€ теста (не об€зательно)

дл€ начинки:
литровое ведерко вишни
200 г сахара (сразу предупреждаю вареники будут кисленькими! мы их ели со сладким сиропом стекшим с вишни, поэтому смотрите, либо повтор€йте за нами, либо сыпьте больше сахара!)

»збавл€емс€ от косточек у вишни (оказалось это достаточно просто! достаточно просто нажать на €году, правда делать это лучше в глубокой посуде дабы не запачкатьс€. кстати можно сразу слить сок, думаю в этом случае вареники получатс€ послаще, а то у нас много сахара ушло в сироп).
«асыпаем ее сахаром, перемешиваем и даем посто€ть.
«амесим тесто! ћуку насыпаем горкой, делаем в ней углубление и вливаем воду. «атем добавим €йца, немного соли и хорошо вымешаем (€ начала ложкой, а закончила руками на присыпанной мукой поверхности). ƒадим тесту посто€ть в холодильнике 20-30 минут.
ѕосле раскатываем его в тонкий пласт, вырезаем кружочки, смазываем каждый взбитым белком (можно опустить) и ложем начинку (не забываем слить с €годы сок!).
“еперь нам предстоит соединить кра€ кружочков и защипать их.

√отовим в пароварке минут 15-17, а если ее нет, можно над кастрюлей с кип€щей водой нат€нуть марлю, а на нее выложить вареники. »х нужно повернуть, когда одна сторона будет готова (это будет видно по цвету теста).

4403535_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

”знать о том, что собою представл€ет партнерска€ программа и как с еЄ помощью можно заработать деньги вы сможете в любое удобное врем€, посетив сайт webeffector.ru.



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



solnce343   обратитьс€ по имени —уббота, 26 январ€ 2013 г. 10:48 (ссылка)
¬ыгл€д€т вареники аппетитно! —егодн€ приготовлю! ќбычно € не кладу тесто в холодильник.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку