-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ’о„уЌића√” »ндийское_кино Ќ≈_∆–ј“№ ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей: 3931
 омментариев: 1843
Ќаписано: 6661



јчма

ѕонедельник, 18 ћарта 2013 г. 13:40 + в цитатник

4403535_ChPJueBfNlE (460x400, 42Kb)

»нгредиенты:

масло сливочное (растопленное) - 400 г
вода - 200 мл
€йца куриные - 5 шт.
сыр (сулугуни) - 1 кг
сметана - 200 г
соль - (по вкусу)
мука - 1 кг

ѕриготовление:

яйца взбить, добавить воду, просе€нную муку и соль. ¬ымесить тесто. –азделить его на 8 частей, сделав одну часть немного больше остальных.

—формировать из каждой части теста шарик. ќставить на 10 мин. дл€ расстойки. «атем с силой отбить шарики теста об стол. ќчень тонко раскатать их в большие круги. ѕласт большего размера выложить на промасленный пергамент, смазать частью растопленного масла.

ќстальные пласты опускать по очереди в кип€щую воду на 10–15 сек., затем сразу же в миску с холодной водой и раскладывать на бумажном полотенце.

—ыр натереть на терке, смешать со сметаной и с половиной оставшегос€ масла. Ќа пласт сырого теста положить стопкой 4 отваренных пласта, каждый обильно смазыва€ маслом. —верху выложить половину сырной начинки.

ѕоложить еще 3 пласта теста, тоже промазыва€ их маслом. –азложить оставшуюс€ начинку.

«агнуть кра€ сырого теста наверх. –азогреть духовку до 200 °—. Ќакрыть ачму последним пластом. —верху положить лист фольги. ¬ыпекать в духовке 15 мин., затем уменьшить температуру до 180 °—, сн€ть фольгу и печь еще 10 мин. ѕодавать гор€чей.

4403535_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

”верена, что поздравлени€ по женским именам актуальны дл€ многих. —ейчас у вас есть прекрасна€ возможность оригинально поздравить с именинами своих друзей и знакомых.



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку