-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ’о„уЌића√” »ндийское_кино Ќ≈_∆–ј“№ ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6667



Ѕочковые помидоры в банке

—реда, 05 »юн€ 2013 г. 12:54 + в цитатник

4403535_sMZKDRMUmE (300x225, 16Kb)

—коро ведь у нас начнЄтс€ пора заготовок на зиму, € имею ввиду, консервирование. Ќо такие, бочковые помидоры, которые можно сделать в банке,они смогут ¬ас порадовать раньше, чем ¬ы начнЄте консервацию. ќчень простой рецепт. ѕолучаютс€ очень вкусными. »х можно делать пока будут у ¬ас свежие помидоры.

»нгредиенты :
помидоры (на 3-х литровую банку около 1.5 кг)
8 горошин черного перца
8 горошин душистого перца
6 лавровых листиков
4 зубчика чеснока
10-20 г горчичного порошка
острый перец по вкусу
букет зелени (вишн€, смородина, хрен, укроп)
на 1 литр холодной кип€ченой воды 2 ст. ложки крупной соли с горкой
белые х/б тр€почки
горчичный порошок дл€ присыпани€.

 ип€тим воду из расчета 1.5 литра на одну 3-х литровую банку.
Ќам нужна холодна€ кип€ченна€ вода.
¬ чистые сухие банки закладываем все специи, букет зелени, горчицу.
ƒалее плотненько вымытые и наколотые зубочисткой в нескольких местах помидоры, (можно не колоть, это вли€ет лишь на врем€ засолки).
¬ 1 литре кип€ченой воды комнатной температуры развести соль и залить рассол в банку с помидорами.
Ќа помидоры положить обваренную белую хлопчато-бумажную тр€почку и на нее насыпать столовую ложку горчичного порошка. Ёто делаетс€ дл€ того, чтобы сверху не начала образовыватьс€ плесень.
Ѕанку, не закрыва€ крышкой, оставить при комнатной температуре на 1~2 недели.
ѕо прошествии этого времени закрыть полиэтиленовой крышкой (не снима€ тр€почки) и убрать в холодильник дл€ окончательного дозревани€.
√отовность через 2~4 недели.
ѕо ходу дела может немного испаритьс€ рассол или по€витс€ сверху плесень, тогда воду долить, а тр€почку с горчицей заменить на новую.

4403535_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani_2_ (252x16, 5Kb)

—ейчас у вас есть прекрасна€ возможность узнать про отдых в  олдинге, а также ознакомитьс€ с другими попул€рными туристическим направлени€ми ƒании.

“акже можете изучить отели яньцзи, что поможет выбрать лучший вариант дл€ отдыха в  итае.

¬озможно, ваше внимание привлекут отзывы о —анднесе, ознакомитьс€ с которыми вы без труда сможете на сайте gorod.turizm.ru.




 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку