Понадобится.
Куриный бульон 1 л, картофель молодой 4-5 штуки среднего размера, сельдерей 1 небольшой корень, 1 луковица, молоко 3 стакана, сливки 3-4 ст. ложки, зеленый лук 2 ст. ложки мелко нарубленного, соль и перец по вкусу.

* Очищенный, нарезанный кубиками картофель варим с слегка подсоленной воде вместе с крупно порезанными сельдереем и луком.

* Протираем через сито или в блендере.

* Смешиваем молоко и сливки, добавляем соль и перец.

* Объединяем с картофельной массой и еще раз доводим до кипения. Остужаем.

Перед подачей на стол посыпаем зеленым луком.

Изучить гостиницы Алушты на берегу моря: описание и отзывы туристов, чтобы выбрать лучший вариант для своего семейного отдыха вы сможете на сайте tonkosti.ru.