-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ’о„уЌића√” »ндийское_кино Ќ≈_∆–ј“№ ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6827


Ќалистники с м€сом

¬оскресенье, 09 ќкт€бр€ 2016 г. 17:12 + в цитатник

»нгредиенты:

Ѕлины не сладкие:
кефир - 500 мл.,
мука - 15 ст.л.,
сода - ½ ч.л. ( можно с горкой),
соль - ½ ч.л.,
€йцо - 3 шт.,
сахар - 1 ст.л.,
растительное масло - 4-5 ст. л.,
кип€ток - 150 мл.(3/4 стакана).

Ќачинка:
свинина - 400-500 гр.,
лук - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
сливочное масло - 150 гр.,
бульон (в котором варилось м€со) - 5 -10 ст.л.

ѕриготовление:

1. »спечь блины.
Ѕелки сбить с солью(щепотка) до м€гких пиков.
—бить желтки.
¬ белки добавить сбитые желтки, сбить.
ƒобавить кефир, сахар, остальную соль, сбить.
ћуку просе€ть.
ƒобавить муку маленькими порци€ми и хорошенько сбить.
¬ стакан положить соду, залить кип€тком и быстро ввести в тесто, сбить.
ƒобавить растительное масло, перемешать.
ƒать посто€ть минут 10-15 пока немножко подойдет. ѕосле этого можно выпекат

2. ќтварить свинину в подсоленой воде до готовности.
3. Ћук покрошить кубиками, морковь натереть на крупной терке.
4. ќбжарить лук почти до готовности, добавить морковь и тушить до готовности моркови.
5. ќтваренное м€со + лук с морковью измельчить в блендере или в кухонном комбайне (так получаетс€ более однородно). —юда же положить 100 гр. разм€гченного сливочного масла, бульон и посолить, если нужно. ¬се это еще раз хорошенько протереть в комбайне. Ќачинка готова.
6. Ќа дно кастрюльки положить немного масла. ”ложить слой налистников. —верху на каждый налистник положить по кусочку сливочного масла ( масла не жалеть:)). “ак повторить со всеми сло€ми.
7.  астрюлю накрыть крышкой, поставить в разогретую духовку (160 градусов) и готовить там до тех пор пока масло полсностью не растает (10-15 минут).

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ћои любимые рецепты
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку