-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amritasha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей: 4194
Комментариев: 1907
Написано: 7000


Рулетики из курицы с брокколи

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 10:01 + в цитатник
Ингредиенты: 
брокколи (среднего размера) 1 шт. 
бульон овощной 125 мл 
крем-сыр 4 шт. 
куриная грудка 4 шт. 
мелкая соль 1/2 ч. л. 
молоко 125 мл 
паприка молотая 1/4 ч. л. 
растительное масло 50 мл 
свежемолотый черный перец 1 ч. л. 
сухой порошок чеснока 1/4 ч. л. 
черный молотый и кайенский перец 1/4 ч. л. 

Приготовление: 
Пожалуй, одно из любимых мною блюд - из куриных грудок. Все очень просто и вкусно. Пробуем готовить. 
Брокколи предварительно очищаем от листьев, делим на цветочки, моем и отправляем вариться в кастрюльку на 5-7 минут. Не забудьте воду подсолить. Как только брокколи будут готовы, слейте воду, промойте их под холодной водой и отложите в сторону. 
Грудки отбиваем как следует. Я использую полиэтиленовый пакет с двух сторон, чтоб ничего не разлеталось по сторонам и было удобней работать. 
Снимаем верхнюю обертку, добавляем наши приправы: соль (примерно, 1/4 чайной ложки для большой куриной грудки), кайенский перец (примерно, 1/8 чайной ложки) и перец черный молотый (около 1/8 чайной ложки). 
Возьмите любой плавленый сыр, можно использовать разные виды с разными привкусами. Мне больше всего нравится с чесночным оттенком. Нарезаем на небольшие кусочки. 
И добавляем к нашей грудке. 
Туда же кладем и брокколи. 
Все аккуратно заворачиваем, используем нижнюю часть нашего целлофана. 
Закрепляем концы и шов несколькими зубочистками. Включаем духовку на 200 градусов C, нагреваем сковороду, добавляем растительное масло, примерно, 2 столовые ложки. 
Жарим на среднем огне каждую сторону примерно по 2 минуты - это поможет сохранить сок во время выпечки. 
На противень или в посуду для выпекания добавить совсем немного растительного масла и положить наши рулетики швами вниз, выпекать около 30 минут при температуре 200 С. 
В то же время подготовьте соус. Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок и порошок в сковороду, где была курица. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, около 5 минут.
Рубрики:  Мои любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 16 Декабря 2017 г. 10:24 (ссылка)
Приятных выходных!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку