-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6095


Ћимонный пирог

¬оскресенье, 11 ‘еврал€ 2018 г. 11:07 + в цитатник

Ћимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Ёто еще очень красиво, €рко и солнечно! “акой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит €ркими эмоци€ми любой, даже самый пасмурный день. 

ћука — 300 г; 

Ћимон — 1 шт.; 
ћасло сливочное — 180 г; 
—ахарна€ пудра — 230 г; 
–азрыхлитель теста – 8 г; 
яйцо — 3 шт. 

»так, начинаем готовить пирог лимонный песочный. ¬ большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. ќставшиес€ 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем. 
ƒобавл€ем 150 г масла сливочного. ≈ще останетс€ 30 г масла дл€ крема.–уками растираем все в крошку.ƒобавл€ем 1 €йцо. ќставшиес€ 2 €йца пойдут в лимонный крем.Ѕыстрыми движени€ми замешиваем тесто. ќно получаетс€ податливым, м€гким и нежным.“есто кладем в пищевой пакет и отправл€ем в холодильник на полчаса.ѕока тесто в холодильнике, у нас как раз есть врем€, чтобы приготовить лимонный крем. ƒл€ начала выжимаем сок из лимона.«атем сок процеживаем. Ёто удобно делать сквозь ситечко.ќставшиес€ 30 г сливочного масла растапливаем. ≈сли у вас мало опыта в приготовлении кремов и соусов, лучше делать это на вод€ной бане.  растопленному маслу добавл€ем процеженный лимонный сок.«атем всыпаем оставшиес€ 130 г сахарной пудры.“уда же отправл€ем оставшиес€ 2 €йца.ѕосто€нно помешива€, готовим крем на маленьком огне (или вод€ной бане), пока он чуть не загустеет. Ёто занимает около 5-6 минут. —нимаем крем с огн€.‘орму дл€ запекани€ застилаем пекарской бумагой. ¬ыкладываем в нее две трети теста и пальцами распредел€ем его по дну формы, попутно формиру€ бортики.¬ыкладываем на тесто лимонный крем.ќставшуюс€ часть теста раскатываем и нарезаем на полоски.¬ыкладываем полоски на пирог в виде сетки.¬ыпекаем лимонный пирог в разогретой до 180— духовке 30 минут. √отовый пирог охлаждаем, а потом подаем к столу. Ќадеемс€, что песочный лимонный пирог, рецепт которого мы только что испробовали, придетс€ по вкусу вам и вашим родным. 
ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ћои любимые рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ‘еврал€ 2018 г. 15:15 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнтони€_7777   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 11 ‘еврал€ 2018 г. 18:47 (ссылка)
Amritasha, спасибо большое за рецепт!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку