-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ’о„уЌића√” »ндийское_кино Ќ≈_∆–ј“№ ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей: 3801
 омментариев: 1831
Ќаписано: 6519



10 продуктов с коллагеном, замедл€ющих старение кожи

ѕонедельник, 23 ћарта 2020 г. 17:56 + в цитатник

4403535_fzeJR4SNT8o (700x394, 129Kb)

ƒелимс€ с вами списком продуктов, которые должны присутствовать в рационе, чтобы предотвратить преждевременное старение вашей кожи. ј чтобы было проще со всем разобратьс€, дл€ начала объ€сним, что такое коллаген.
 оллаген — вид белка, синтезирующийс€ соединительной тканью. »менно он отвечает за упругость и эластичность кожи. ѕоэтому первые морщины — сигнал того, что содержание коллагена снизилось. ѕравильное питание — один из способов замедлить процесс разрушени€ этого белка.
Ќегласно коллаген называют «клеем», потому что без этого белка наш организм просто рассыпалс€ бы
 ак мы уже говорили, коллаген — это белок. 30–40 % от всего белка в организме приходитс€ именно на него.  оллаген поддерживает молодость кожи, но его присутствие отмечаетс€ также в ногт€х, волосах, суставах и ткан€х кишечника. ¬сего существует 16 типов коллагена. —амыми распространенными (90 %) €вл€ютс€ всего 3 типа.  оллаген I и II типа находитс€ в кост€х, коже, сухожили€х и св€зках; коллаген III типа — в суставах.

ќрганизм человека способен производить необходимое количество коллагена самосто€тельно. ќднако после 25 лет его естественное производство начинает снижатьс€. »менно в этот период можно наблюдать по€вление первых морщин, а еще чуть позже может начатьс€ и артрит. “еперь давайте посмотрим, что надо есть, чтобы это предотвратить.

ћ€сной бульон и рыба
 остный бульон, пожалуй, один из лучших вариантов, потому как остальные продукты только стимулируют выработку коллагена, а этот бульон содержит биоактивную форму белка, которую организм может начать использовать сразу же. √ов€жий бульон богат коллагеном I типа, который положительно сказываетс€ на здоровье кожи; бульон из индейки и курицы содержит коллаген II типа, который поддерживает нормальное функционирование суставов.  остный бульон дл€ здоровь€ кожи в идеале нужно пить ежедневно порци€ми по 170–340 г.
Ћосось — этот вид рыбы содержит цинк и следовой минерал, которые способствуют синтезу коллагена. “акже содержание жиров омега-3 способствует увлажнению кожи изнутри, что позвол€ет поддерживать ее молодость. Ћосось рекомендуетс€ есть по 2 порции (115–140 г) в неделю.

ќвощи, фрукты, €годы
«еленые листовые овощи — лучший вариант в профилактике различных заболеваний. ќни также могут предотвратить преждевременный распад коллагена. ¬се зеленые овощи содержат хлорофилл, который увеличивает количество проколлагена в коже. ’лорофилл оказывает антиоксидантные свойства против воздействи€ ”‘-лучей и свободных радикалов, что преп€тствует преждевременному старению. ѕорци€ зеленых овощей в день зависит от вашей активности: чем больше вы двигаетесь, тем больше можете съесть. ≈сли ваша активность больше 30 минут в день, то смело съедайте 3 чашки овощей, если меньше — 2,5.
÷итрусовые фрукты. ¬итамин —, который содержитс€ в цитрусовых, выступает св€зующим компонентом дл€ аминокислот, которые нужны дл€ образовани€ пролина. ѕролин €вл€етс€ необходимым веществом на стадии, предшествующей образованию непосредственно самого коллагена.  роме этого, витамин — защищает от токсинов, наход€щихс€ в окружающей среде. „тобы получить норму витамина —, допустимо съедать 2 фрукта ежедневно.

“оматы — в них содержитс€ антиоксидантное вещество ликопин, которое защищает кожу от повреждений солнечными лучами. Ћикопин также стимулирует синтез коллагена. „тобы получить больше этого вещества, нужно подвергать овощ тепловой обработке, а лучше даже отдать предпочтение томатному соку, который рекомендуетс€ выпивать по 1 стакану в день.
јвокадо — этот продукт содержит витамин ≈, который помогает предотвратить распад коллагена в организме.  роме этого, в авокадо содержатс€ полезные дл€ клеток кожи жиры. ј масло авокадо способствует выработке коллагена. —пециалисты рекомендуют съедать половину этого фрукта, но при этом прислушиватьс€ к организму и следить за его реакцией на ту или иную еду.
ћалина, ежевика, клубника, клюква — это источники эллаговой кислоты, котора€ необходима организму, чтобы предотвращать распад коллагена от воздействи€ ”‘-лучей. ¬ €годах также содержитс€ витамин —. ѕорци€, которую можно съедать в день, зависит от возраста: взрослому человеку (18+) можно съедать до 75 г €год ежедневно.

яйца
яйца — продукт, в котором, как и в костном бульоне, содержитс€ непосредственно сам коллаген. ќрганизм может его получить из желтка. ¬ €йцах также есть сера, необходима€ дл€ производства коллагена и детоксикации печени, благодар€ которой вывод€тс€ токсины, разрушающие коллаген в организме. Ќо слишком много их есть не стоит: норма — 2 €йца в день.

—емена
“ыквенные семечки — это растительный источник, богатый цинком, который стимулирует синтез коллагена. ѕродукты, содержащие цинк, также замедл€ют скорость распада белка.  роме того, цинк помогает ускор€ть процесс заживлени€ ран, что необходимо дл€ здоровой кожи. ƒл€ еды лучше выбирать обжаренные семечки — в них больше полезных веществ. –екомендуетс€ 2 ст. л. добавл€ть в салаты или домашнюю гранолу.
—емена чиа. ∆иры омега-3 растительного происхождени€, содержащиес€ в этих семенах, способствуют омоложению и необходимой гидратации клеток кожи, благодар€ этому кожа становитс€ гладкой и упругой. ¬зрослому человеку достаточно съедать не больше 20 г сем€н в день. »х можно добавл€ть в каши, смузи, выпечку.
¬ажно не только питание, но и образ жизни

ѕродукты из списка, конечно, помогут поддерживать уровень коллагена на нужном уровне, но стоит помнить и о том, что кроме возрастного показател€ на выработку белка вли€ет:

курение,
загр€зненна€ окружающа€ среда,
воздействие солнечных лучей,
режим питани€ с большим количеством рафинированного сахара и жареной пищи.

–убрики:  ћои любимые рецепты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку