-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ’о„уЌића√” »ндийское_кино Ќ≈_∆–ј“№ ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей: 3826
 омментариев: 1837
Ќаписано: 6550



÷ельнозерновые маффины с голубикой

ѕ€тница, 01 ћа€ 2020 г. 09:13 + в цитатник

4403535_sfznSKZalIs (604x390, 73Kb)

»нгредиенты:

370 г цельнозерновой муки (просе€ть 2 раза!)
65 г сахара
1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлител€)
1 среднее €йцо
185 мл обезжиренного молока
125 г обезжиренного йогурта
3 ст.л. маргарина (растопить)
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. ванильной эссенции (или семена из половины стручка ванили)
125 г свежей голубики

ѕриготовление:

1. ƒелаем тесто. —начала смешиваем сухие и влажные ингредиенты отдельно.
2. ’орошенько взбиваем €йцо, добавл€ем йогурт, молоко, растопленный маргарин, ванильную эссенцию, лимонный сок.
3. ѕеремешиваем до однородной массы.
4. ћиксуем сухие ингредиенты. ѕеремешиваем в отдельной миске муку, сахар и пекарский порошок.
5. ј теперь - добавл€ем сухие ингредиенты во влажные.√лавное - хорошо перемешиваем до однородности.
6. ћоем €годы, промакиваем бумажным полотенцем.
7. ¬ысыпаем голубику в тесто, хорошенько перемешиваем.
8. ¬ыпекаем. –азогреваем духовой шкаф до 180°. Ѕерем формочки (12 штук), аккуратно выкладываем тесто, равноверно распредел€ем.
“есто - 2/3 формочки, не больше! ќно подниметс€ в процессе.
9. “еперь по поводу формочек. —иликоновые - тесто льем пр€мо в них, без какой либо хитрости.
ћеталические - смазываем сливочным маслом или помещаем внутрь бумажные формочки.
¬ыпекаем 20 минут.
10. јккуратно открываем дверцу духового шкафа, чтобы маффины не упали - оставл€ем буквально небольшую щелочку, через 1,5 - 2 минуты чуть больше, а после - достаем.
–екомендую сразу же вынуть маффины, чтобы не отсырели, и дать отдохнуть 5-10 минут.

–убрики:  ћои любимые рецепты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку