-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ’о„уЌића√” »ндийское_кино Ќ≈_∆–ј“№ ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей: 3855
 омментариев: 1838
Ќаписано: 6580



ћедовуха домашн€€

ѕ€тница, 17 »юл€ 2020 г. 11:18 + в цитатник

4403535_zaVWZQ9Jci4 (600x400, 90Kb)

ќказалось, что готовить медовуху в домашних услови€х не так уж и сложно. √лавное, чтобы был хороший мед и терпение. ¬ этом рецепте медовухи надо не только все смешать, прогреть и разлить по банкам, но еще успеть и не пропустить момент, когда пора переходить от одной стадии готовки к другой.

»нгредиенты:

вода — 2 л
мед цветочный — 250г
сахар — 250г
дрожжи — 30г.

ѕриготовление:

¬ кастрюлю объемом не меньше 3-х литров налить воды и всыпать сахар.

ƒобавить половину меда, указанного в рецепте. –азмешать, довести воду с сахаром и медом до кипени€, после чего уменьшить огонь до среднего и проварить около 20 минут.

¬рем€ от времени сладкую воду надо помешивать и собирать с поверхности образующиес€ пенки.

 астрюлю со сладкой водой сн€ть с плиты, охладить при комнатной температуры до 30—, Ётой жидкостью развести дрожжи, перелить обратно, размешать и слить в 3-х литровую банку.

Ќадеть на банку перчатку, проткнув у перчатки иголкой один из пальцев. ќставить дл€ брожени€ в теплом месте. ѕерчатка сначала будет активно подниматьс€ и раздуватьс€, затем сдувать и опускатьс€.  огда перчатка опуститьс€, можно работать с медовухой дальше.

“щательно отфильтровать напиток, разлить по подготовленным бутылкам или банкам и выдерживать в прохладном месте 1 мес€ц.

„ерез мес€ц в банке оп€ть будет заметен осадок. ≈го снова надо убрать, повторно отфильтровав.

ƒобавить оставшуюс€ половину меда, размешать.

–азлить по бутылкам и вернуть в прохладное место еще минимум на 4 дн€. ” нас медовуха просто€ла еще примерно мес€ц.

√отовую домашнюю медовуха можно разливать по бокалам.

–убрики:  ћои любимые рецепты
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку