-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Amritasha

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 4) ’о„уЌића√” »ндийское_кино Ќ≈_∆–ј“№ ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 08.05.2011
«аписей: 3916
 омментариев: 1838
Ќаписано: 6641



Ёклеры

¬оскресенье, 02 »юн€ 2013 г. 18:04 + в цитатник

4403535_tdtwASzOBiA (604x453, 52Kb)

»нгредиенты:
-ћолоко – 1 стакан (250 мл).
-ћасло сливочное – 100 гр.
-ћука – 150 гр.
--—оль – щепотка.
яйца – 4 штуки.

ѕриготовление:
¬ кастрюлю налить молоко, положить туда масло сливочное, щепотку соли. ћасло хорошенько растопить и добавить просе€нную муку посто€нно перемешива€, заварить массу и сн€ть с плиты. «атем взбива€ массу по одному добавить €йца. я €йца добавл€ла сразу в гор€чее тесто. √отовую массу наполнить в кондитерский мешок или шприц, и выдавить полоски длиной 10 см. на смазанный маслом или постеленный пергаментом противень. ћежду полосками оставить рассто€ние 5 см. ” мен€ эклеры выпекались в разогретой духовке при 180 гр 30 минут (у Ћены по рецепту всего 15 минут). ƒуховку при выпекании эклеров не открывать. ¬ готовых эклерах делаем отверстие и наполн€ем заварным кремом, сверху эклеры покрыла растопленным на вод€ной бане шоколадом.

«аварной крем:
-400 мл молока,
-2 желтка,
-1,5 ст.л. муки,
-1,5 ст.л крахмала,
-80 гр сахара,
-ванилин

ѕриготовление:
¬ посуде дл€ микроволновки растираем желтки с сахаром и ванилином, вливаем молоко и добавл€ем муку, крахмал. ’орошо перемешать чтобы не было комочков и в микроволновку на 3-5 минут на ћј — мощность (это в микро... функци€ разогрев). ќЅя«ј“≈Ћ№Ќќ через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать, что бы не было комочков. √устота крема зависит от того сколько будете готовить по времени, у мен€ на приготовление крема ушло 4 минуты.

4403535_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

≈сли вас интересует йогуртница dex 107, вы хотите готовить домашний йогурт самосто€тельно, тогда рекомендую перейти по ссылке выше на сайт zakvaski.com.



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



entuziazm   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 03 »юн€ 2013 г. 01:30 (ссылка)
—пасибочки!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку