-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amritasha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей: 4249
Комментариев: 1912
Написано: 7073


БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "САВОЯРДИ"

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 09:56 + в цитатник

Для любимого десерта Тирамису нужно особенное печенье, которого частенько нет на прилавках обычных магазинов. Приготовим сами?😃 

Количество порций: 48 шт. 

Ингредиенты: 

- Яйцо — 4 шт. 
- Сахар — 125 г 
- Ваниль — 1 ч. л. 
- Соль — ⅛ ч. л. 
- Мука — 115 г 

Приготовление: 

1 . Разогрейте духовку до 190°С. Застелите 3 противня пергаментом или бумагой для выпечки. Приготовьте кулинарный мешок с обычной круглой насадкой диаметром 1,25 см. 
2. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с половиной сахара. Взбивайте до белого цвета, не менее 5 минут. 
2. В другой чистой и сухой миске чистыми лопастями для миксера взбейте белки в мягкую пену, постепенно добавляя соль и вторую половину сахара. Аккуратно соедините белки с желтками, стараясь не сбить объем. 
3. Просейте муку в миску с яичной смесью. Осторожно перемешайте. 
4. Наполните кулинарный мешок половиной теста и отсадите печенья размером 9 см рядами, оставляя между печеньями промежутки 4 см. Повторите со второй половиной теста. 
5. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке около 15 минут, пока печенье не станет твердым и золотистым. Снимите пергамент с печеньями с противня и положите остывать на решетку. Когда печенье остынет, снимите печенье с пергамента. Для хранения уберите в герметично закрывающийся контейнер, прокладывая слои печенья вощеной бумагой. 

Готовится быстро, хранится долго!

Рубрики:  Мои любимые рецепты
Метки:  

Процитировано 1 раз

Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 16 Декабря 2017 г. 10:25 (ссылка)
Приятных выходных! С добрым утром и хорошим днём! Пусть отличная погода, улыбки друзей, интересные события наполнят твой сегодняшний день и непременно порадуют тебя, даря превосходное настроение!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку