Классическая долма выглядит именно так — виноградные листья, баранина и рис. Если вы никогда не пробовали это блюдо, то рекомендуем начать с этого рецепта.



Ингредиенты:



Виноградные листья — 60 шт.

Баранина — 1 кг

Бульон (овощной или мясной) — 1 л

Рис — 200 г

Лук (репчатый) — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Петрушка (свежая нарезанная) — 1 ч. л.

Масло (оливковое) — 2 ч. л.

Перец (чёрный молотый) — по вкусу

Соль — по вкусу



Приготовление:



Предварительно замочите виноградные листья в холодной воде на 2—3 часа.

Залейте рис тёплой водой и отставьте в сторону.



Смешайте в большой миске рис, измельчённую петрушку, чеснок, лук, соль и перец.



Мелко нарежьте баранину или прокрутите через мясорубку.



Хорошо разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и мясо. Обжарьте до готовности.



Добавьте к мясу рисовую смесь (предварительно слив воду) и залейте всё 200 мл бульона. Сделайте средний огонь, накройте крышкой и готовьте, пока рис не станет мягким.



С помощью столовой ложки выложите готовый фарш на виноградные листья. Сверните долму, аккуратно подворачивая кончики листов к начинке.



Выложите долму в глубокую кастрюлю и залейте бульоном — он должен быть выше уровня долмы на 2 сантиметра. Поставьте под пресс и готовьте на среднем огне в течение 30—40 минут.



Подавайте с йогуртом или мацони.



Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Печень куриная 200 г
Корейская морковь 200 г
Огурец маринованный 2 шт
Красная луковица 1 шт
Укроп 1 пучок
Яйца (для блинов) 1 шт
Растительное масло 2-3 ст. л.
Майонез провансаль 2-3 ст. л.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Соль
Перец

Приготовление:

1.Куриную печень сложить в чашу блендера, добавить яйцо. Хорошо пробить.

2.Перелить в миску и добавить соль, перец и масло.

3.Добавить муку. Хорошо перемешать.

4.Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.

5.Готовые блинчики сложить в стопку и остудить.

6.В миску нарезать полукольцами лук, соломкой нарезать маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп.

7.Добавить морковь по-корейски и нарезанные соломкой блинчики.

8.Заправить майонезом и перемешать.

9.Выложить на блюдо и убрать в холод на пару часов.

Приятного аппетита!

Можно с уверенностью сказать, что конструктор лего является одной из самых популярных детских игрушек. Если вы не хотите переплачивать лишние деньги за бренд, можно вот здесь https://bootlegbricks.ru/ купить аналог конструктора лего. Речи идет о конструкторах «Лепин», которые отличаются отличным качеством и достаточно низкой стоимостью. В первую очередь на страницах интернет-магазина советую ознакомиться с доступным каталогом конструкторов. Здесь можно найти интересные наборы для мальчиков и девочек всех возрастов. На многие наборы конструкторов действует хорошая скидка. Кроме того, вы можете найти отзывы других покупателей, оценить конструктор и детали в нем по фото, а также подобрать лучший набор по тематике и другим фильтрам. В итоге на выбор развивающей детской игрушке у вас уйдет минимум времени, но при этом вы сможете найти по-настоящему качественный, интересный и полезный подарок для ребенка.

Летом для нас особенно важно выглядеть красиво и гламурно. Уже давно прошли те времена, когда всем приходилось покупать типовую одежду, платья классического покроя, костюмы, пальто. Сегодня каждая женщина может смело экспериментировать со своим образом, дополнять его яркими красками, аксессуарами, причем, каждый день можно менять образ. Отмечу, что летняя мода 2021 достаточно богата и разнообразна. Легкие платья и сарафаны с цветочными принтом по прежнему находятся на пике популярности. Кроме того, в этом сезоне многие модницы носят светлые, приятные глазу тона, натуральные ткани, природные цветы и оттенки. Не стоит забывать и о ярких цветах. Стильные брючные костюмы ярких цветов находятся на пике популярности. Это могут быть прямые или зауженные к низу брюки или же мини шорты, а также комбинезоны с насыщенными и необычными принтами. Формируя свой образ, не забывайте также об особенностях своей фигуры. Важно, чтобы наряд скрывал возможные недостатки и подчеркивал достоинства фигуры. Ну, а для того, чтобы найти больше идей для вдохновения, советую посмотреть видео обзор модных новинок на лето 2021.

Делая ремонт на даче или же своего частного дома в городе, не стоит также забывать и о кровли. Для того, чтобы кровля нигде не протекала, нужно позаботиться о покупке и установке качественных и современных материалов. На сегодняшний день помимо классической черепицы можно также найти битумные волнистые листы в различных цветовых решениях, купить легкие пластиковые прозрачные листы, мягкую или фальцевую кровлю и даже медные листы. Отмечу, что медная кровля является самой прочной и дорогой. Кровля купить которую вы можете в интернет-магазине с доставкой по Москве и Санкт-Петербургу. В первую очередь советую зайти на страницы интернет-магазина и ознакомиться с каталогом кровельных материалов, а он достаточно большой. В наличии вы найдете несколько видов черепицы. Сможете купить натуральную черепицу или композитную, которая имеет срок службы более пятидесяти лет. Обратите внимание, что в карточке товаров вы можете ознакомиться с их подробным описанием и характеристиками и здесь же можно сравнить цены на несколько понравившихся вариантов.

Каждый блогер знает, какое большое значение имеет графическое наполнение сайтов, блогов, страниц в социальных сетях. Для того, чтобы привлечь внимание читателей помимо интересного контента, нужно также разместить несколько тематических изображений. И здесь возникает вопрос, где искать эти картинки и можно ли скачать совершенно бесплатно. Найти сотни и даже тысячи картинок вы можете на сайте https://top-fon.com/, который является каталогом изображений. Здесь вы найдете яркие и качественные фотографии, причем, на самые различные тематики, сможете скачать фоны, а также заставки на смартфон, планшет или же на компьютер. Независимо от того, вы ищите заставки с изображением Прованса, хотите подобрать фоны для скрапбукинга или же интересные заставки для открыток, визиток, коллажей и других графических объектов, будьте уверены, что подобрать красивую картинку на сайте можно достаточно быстро. Для этого советую воспользоваться строкой поиска на сайте или же изучить фото подборки, которые представлены на главной странице. Как правило, здесь публикуются самые интересные и топовые материалы.

Говяжий стейк с пикантным апельсиновым соусом.

Ингредиенты:

Апельсины 4 шт.
Базилик свежий 4 веточки
Оливковое масло по вкусу
Перец черный по вкусу
Петрушка 4 пучка
Помидоры черри 4 веточки
Соль по вкусу
Стейк 4 кг

Приготовление:

1. Готовим гремолату. Мелко рубим петрушку и базилик, натираем цедру апельсина. Выкладываем в небольшую миску.

2. Добавляем оливковое масло по вкусу, солим. Тщательно перемешиваем, соус готов.

3. Стейк солим, перчим и смазываем оливковым маслом.

4. 4. Затем мясо обжариваем на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны.

5. Запекаем стейк в духовке примерно 10 минут при 200°C.

6. При подаче мясо полить гремолатой.

Похороны близкого человека являются очень тяжелым испытанием. Никто к этому не готов, но наступает время и приходится думать о том, как похоронить человека, как все организовать и как сделать все наилучшим образом. Во время похорон не ставят гранитные и мраморные памятники, а лишь крест, так как в первый год земля на могиле должна хорошенько просесть, чтобы можно было устойчиво поставить памятник или же мраморную плиту. Ну, а для того, чтобы найти идеи по оформлению могил, советую посмотреть вот здесь http://vsegda-pomnim.com/ тематические подборки фотографий по благоустройству территории на могилах и возле них. Этот сайт поможет тем, кто в скором времени планирует ехать на кладбище и хочется красиво оформить могилы родственников, установить лавочки для тех, кто приходит на могилы или же выбирает памятник или же мраморную плиту для установки на могиле.

Ингредиенты на форму 21 см:

Творог 9-12% — 400 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 70 г
Манка — 75 г
Сливки 33% — 120 мл

Приготовление:

1. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки кладем в миску вместе с остальными ингредиентами. Белки отдельно взбиваем до средних пиков.

2. Массу в миске перемалываем блендером до однородного состояния. Добавляем взбитые белки. Аккуратно, движениями снизу вверх перемешиваем лопаткой до получения однородной воздушной массы.

3. Перекладываем в форму с застеленным пергаментом дном (чтобы легко вынуть готовую запеканку). Разравниваем.

4. Отправляем в предварительно разогретую до 160 °С духовку и выпекаем около 40-45 мнут. Остужаем в приоткрытой духовке в течение 40 минут, затем вынимаем и остужаем до комнатной температуры.

5. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 12 шт.:

25 г свежих дрожжей или 7-8 г сухих
120 мл молока
2 яйца
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
60 г сливочного масла
500 г муки + для формовки
1,5 стакана малинового густого варенья, можно джема
сахарная пудра для подачи

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 °С. 

Для теста разотрите дрожжи с 2–3 ст. л. тёплого молока и оставьте на 15 мин., пока они не поднимутся шапочкой.

Смешайте яйца с сахаром и солью. Растопите сливочное масло. Налейте в миску оставшееся тёплое молоко, добавьте яйца и дрожжи, всыпьте половину муки и размешайте. Постепенно всыпьте в тесто всю муку, затем влейте растопленное масло и вымесите тесто, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам.

Затяните миску пищевой плёнкой и поставьте в тёплое место для подъема на 1 ч.

Обомните подошедшее тесто, немного промесите и снова поставьте в тёплое место на 35-45 мин.

Готовое тесто раскатайте в прямоугольник 60х30 см и смажьте малиновым вареньем, отступая на 1,5 см от края.

Мысленно разделите прямоугольник по длинной стороне на 3 части и сложите тесто втрое. У вас получится прямоугольник 30х20 см.

Защипните края теста и слегка прокатайте скалкой. Разрежьте поперек на 12 полосок шириной 2,5 см.

Перекрутите каждую полоску 3–4 раза и сложите колечком, соедините концы.

Разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой духовке 15 мин. или до полной готовности. Остудите на решётке и посыпьте сахарной пудрой.