-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amritasha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5386

1360508384_741134541 (500x383, 425Kb)

Дорогие друзья, читатели и гости моего блога! Очень рада видеть Вас всех в моём дневничке. Меня зовут Вика. Буду рада, если вы найдете здесь для себя что-нибудь интересное. Сразу хочу сказать, что в блоге размещаются рекламные статьи. Надеюсь, что вас это не смутит. Заходите, располагайтесь. Всегда рада новым знакомствам!

1342384509_88597803_3815384_0_6db63_6c223e2d_XL (150x150, 9Kb)

Любимый портал мир красоты и здоровья всегда под рукой!

Хороший развивающийся кулинарный сайт, который всегда радует новыми оригинальными рецептами.

А вот и наш уютный женский мир или другими словами мир для женщин.

Женский интернет журнал Маргоша всегда рад новым гостям!


Квест рум

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 08:25 + в цитатник

Наверняка, вы слышали о квестах, которые со временем набирают всю большую популярность. Сейчас у вас есть прекрасная возможность и самим поучаствовать в квесте вместе с друзьями или коллегами по работе. К вашим услугам задание и квест рум в Перми. Вам же нужно разгадать загадку и выбраться из комнаты за 60 минут. На пути будут встречаться подсказки. Чтобы двигаться вперед к победе, вам нужно проявить смекалку и эрудицию, чтобы разгадать все загадки и стать победителем. "Квест Room #1" позволяет интересно провести время в Перми.


Куриные колбаски-рулетики с курагой

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные колбаски-рулетики с курагой

Вкусное сочное мясо! Такие рулеты прекрасно подойдут для всех случаев: от завтрака до праздничного стола!

Ингредиенты:
- 4 больших куриных филе
- соль, специи - по вкусу
- по 4-5 шт кураги на рулетик
- по 2-3 листочка шалфея на рулетик
- по 3-4 колечка горького перца на рулетик

Приготовление:
1. Курагу замочить горячей водой, промыть, воду слить, курагу просушить полотенцем.
2. Куриное филе освободить от маленьких боковых филешек, накрыть пленкой, и отбить молотком до тонкого слоя.
3. Филе присолить немного по вкусу, разложить на пластинке мяса перец горький, курагу, листики шалфея, скатать мясо в рулетики, отложить в сторону.
4. Разложить на столе прозрачную пленку: два слоя внахлест, и один слой для прочности посередине. Положить каждый рулетик на край пленки, обложить по краям остатками маленьких филешек, скатать рулетики в пленке, плотно укатывая. Края рулетов плотно завязать так, чтобы получить плотную колбаску.
5. Положить колбаски в кастрюлю цептер (с толстым дном, которое хорошо аккумулирует и держит тепло), налить воды столько, чтобы покрыть рулетики полностью.
6. Через 45 минут мясо должно быть готово.
7. После остывания нарезать рулеты.


Люстры, карнизы, обои и др. по самым низким ценам с доставкой по Беларуси

Среда, 09 Сентября 2015 г. 07:59 + в цитатник

С помощью люстр и светильников можно преобразить и украсить любое помещение. Тем более, сейчас, когда выбор осветительной техники настолько широк, что даже самые взыскательные покупатели смогут найти интересное для себя предложение. Достаточно лишь посетить интернет-магазин светильников в Беларуси, и вы сможете без спешки изучить лучшие товары от известных брендовых производителей. Заказывайте светильники и люстры с доставкой в любой город Беларуси.

Хочу обратить ваше внимание на то, что все товары, которые здесь представлены имеют высочайшее качество. Таким образом, вы можете быть полностью уверенными в том, что светильники прослужат далеко не один год. Люстры, карнизы, обои и др. по самым низким ценам с доставкой по Беларуси доступны каждому из вас. Просто переходите на сайт компании, чтобы без спешки ознакомиться с доступными предложениями. Здесь вы, наверняка, найдете интересные товары для вашего дома.

Как видите, интернет-магазин светильников в Беларуси позволяет максимально качественно организовать интерьерное освещение. Здесь нет абсолютно никаких преград для вашего творчества. Проявите свой потенциал или же воспользуйтесь услугами дизайнера, чтобы создать максимально качественное и гармоничное освещение у себя в доме. Ну, а где можно приобрести светильники, люстры, бра, торшеры, лампы и прочую осветительную технику с максимальной выгодой и экономией вы уже знаете.


Огнестойкий кабель на предприятиях

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 20:16 + в цитатник

При выборе кабеля для тех или иных целей, в первую очередь стоит обратить внимание на его характеристики. Например, если выбираете кабель для установки систем пожарной безопасности, нужно обязательно проверить есть ли в его характеристиках запись об огнестойкости. Огнестойкий кабель на предприятиях должен быть проложен обязательно. Узнать больше о типах кабелей, а также выбрать лучший вариант для своих целей вам поможет обзорная статья по ссылке выше.


Коса из слоеного теста с сыром и зеленью

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коса из слоеного теста с сыром и зеленью

Ингредиенты

тесто слоеное 400г

сыр адыгейский 500г
яйца сырые 2 шт
зелень 1 пучок
кунжут 1 ст.л.

Как приготовить

Слоеное тесто разморозить, нарезать на полоски шириной 10-12 см и раскатать в длину толщиной 0,3-0,4см

Сыр размять вилкой или натереть на терке, добавить соль и перец по вкусу, нарезанную зелень и яйца(один желток оставить для смазки верха косички)

По центру каждой полоски по всей длине выложить начинку, защипать противоположные края теста, как вареники, уложить получившиеся колбаски швом вниз. Защепить вместе концы рулетиков с одной стороны.

Сплести косичку , защепить вместе другие концы рулетов. Смазать верх косички желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180* духовке 35-40 минут(необходимо, чтобы пропеклись слои теста внутри косички)


Ремонт ванной комнаты

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 10:50 + в цитатник

Ремонт ванной комнаты должен быть выполнен профессионалами. Учитывая, что ванная это именно то помещение, куда человек идет, когда пробуждается и где заканчивается его день, нужно не экономить, а сделать ремонт на самом высоком уровне. Ремонт ванной комнаты может включать не только замену отделочных материалов, установку новой мебели и сантехники, но и замену водопровода, особенно, если речь идет о домах, в которых ремонт давно не делался. Выбирайте материалы для ремонта ванной, а сам процесс доверьте профессионалам. Например, прекрасным вариантом для сотрудничества станет компания «Мой Мастер», которая предоставляет своим клиентам услуги по ремонту квартир и офисов любой сложности.


Установка дверей

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 10:28 + в цитатник

Установка и монтаж дверей является весьма востребованной услугой на сегодняшний день. Вы уже определились с тем, какую дверь хотите установить в квартире или в офисе и теперь пришло время обратиться за помощью в компанию, которая занимается установкой дверей на профессиональном уровне. Установка дверей должна быть выполнена с использованием качественных материалов, чтобы дверь крепилась качественно и надежно, не скрипела в первые же месяцы использования, и прослужила далеко не один год. Компания «Мой Мастер» предоставляет своим клиентам услуги по монтажу входных и межкомнатных дверей. Кроме того, здесь можно заказать комплексный ремонт квартир, домов и офисов.


Очень вкусная слабосоленая сельдь с горчицей

Четверг, 03 Сентября 2015 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная слабосоленая сельдь с горчицей

Ингредиенты :
1 литр воды,
соль 6 ст. л.
сахар 3 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
сухая горчица 1 ч. л. с горкой
французская зерновая горчица (факультативно)
перец горошком
лавровый лист 3 шт.
гвоздика 4 шт.

Приготовление :

Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. Вместо сухой горчицы добавьте сухие зёрна горчицы, а вместо французской замените на обычную готовую горчицу.


Хрустящие огурчики - необычный рецепт приготовления!

Среда, 02 Сентября 2015 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие огурчики - необычный рецепт приготовления!

В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна не бомбанула. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит, то такие Болгарские огурчики у нас продавались. В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту.

Итак...
Огурцы я залила водой и оставила их на 3 часа.Затем нужно подготовить банки. Я их мою и ставлю на стерилизацию в духовку. Для этого в противень наливаю немного воды, ставлю банки (литровых 12 штук помещается) и в духовку. 
Действие это происходит при 150*-15 минут. 
Ну а крышки я кипячу в воде 10 минут.
В банки раскладываю специи(чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист)
В емкость налила 2 литра уксуса и хорошо его нагрела, не кипятить его! В другой емкости поставила воду, она должна закипеть. Беру часть огурцов и кладу их в горячий уксус.Держу огурцы в уксусе максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту. 
Они должны пожелтеть немного. С помощью вилки раскладываю их в банки.
В рецепте в литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Но я насыпала 0.5 ст. л соли и 1 ст. л сахара.
Залила кипятком и закрутила крышкой. Банки хорошо укутала и пусть стоят, пока не остынут.


Интернет-магазин автозапчастей

Вторник, 18 Августа 2015 г. 19:23 + в цитатник

Ищите запчасти для иномарок? Лучшим вариантом для заказов станет интернет-магазин автозапчастей supauto.ru, который за время своей работы зарекомендовал себя в качестве надежного партнера. Именно здесь вы найдете широкий ассортимент автозапчастей для иномарок. Можете смело заказывать интересующие товары с доставкой по России. Цены здесь более чем выгодные и адекватные. Широкий ассортимент автозапчастей без сомнений удовлетворит запросы даже самых взыскательных покупателей.


Как приготовить сырный пирог Сабунари

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сырный пирог Сабунари

5791703_b2559ead589533c06ffc0a52b2b080d2730x394_1 (700x377, 54Kb)

Вам понадобится:

Для теста:

2 столовых ложки растопленного маргарина

2 яйца

100 грамм теплой воды

щепотка соды

мука

 

Для начинки:

450 грамм адыгейского сыра

250 грамм сыра «Гауда»

100 грамм сливочного масла

соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешать яйца, соду, маргарин, постепенно добавить муку. Хорошо замешать.

2. Готовое тесто следует смазать растительным маслом, закрыть и оставить примерно на 10-15 минут.

3. Приготовить начинку: натертый на терке сыр смешать с растопленным слив, маслом.

4. Тесто нужно разделить на 7 частей и раскатать тонкие лепешки. 6 лепешек одинакового размера, а 7-я больше. Листы раскатать толщиной, примерно, в 2 мм.

5. Варить по одному, опуская в подсоленный кипяток на 2-3 мин. Готовое тесто аккуратно вынуть и сразу опустить в кастрюлю с ледяной водой.

6. Положить лепешки на смазанный маслом противень, на них — тертый сыр, полить слив, маслом, посолить и так, пока не будут уложены все 6 лепешек. А 7-ой укутать пи рог сверху, аккуратно подгибая концы под нижний корж.

7. Нужно проколоть пирог ножом в нескольких местах, смазать верх маслом. Печь в духовке при 200 °С.


Готовим медовуху в домашних условиях. Классический рецепт

Суббота, 15 Августа 2015 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим медовуху в домашних условиях. Классический рецепт

Издавна на Руси люди варили медовуху. Этот напиток давали пить молодоженам после свадьбы. Они должны были его пить в течении месяца. Именно поэтому сладкий месяц идущий после свадьбы называют медовым. Медовуха является слабоалкогольным напитком, который отлично поднимает настроение и непосредственно улучшает здоровье, правда, если не злоупотреблять им.

Вы сами можете приготовить медовуху у себя дома, так это сделать довольно легко. Для этого вам понадобиться взять: 1 стакан меда, десять грамм дрожжей, два литра воды, пять грамм шишек хмеля. Воду необходимо будет вскипятить, а затем влить туда мед. Держать на огне мед с водой необходимо около 5 минут. Пену, которая при кипячении будет образовываться, необходимо снимать. Когда пена прекратит образовываться, добавьте в напиток хмель.

Улучшить вкус медовухи можно и другими добавками, как например корица и мускатный орех. Когда вода отстынет до 50 градусов, введите туда дрожжи. Примерно через час в напитке будут образовываться пузырьки. Закройте емкость с медовухой крышкой, поставьте ее в тепло место, чтобы напиток стал бродить. Медовуха будет готова примерно через 5 суток. Разлейте ее по бутылкам или банкам, не забудьте предварительно процедить через бинтик или марлю.


Варенье из дыни

Четверг, 13 Августа 2015 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из дыни

Варенье из дыни относится к кулинарным редкостям, наверное потому, что спелая дыня в свежем виде так вкусна, что на варенье ее просто не остается. Рекомендую вам сделать хотя бы разок это лакомство.

Описание приготовления:
Прежде чем рассказать, как приготовить варенье из дыни, сразу поделюсь некоторыми важными советами. Варенье из дыни может получится жидким, если дыня очень сочная. Тогда нужно добавить сахар и еще уваривать варенье. Чтоб не было таких проблем, берите дыню спелую, но крепенькую. Однако если возьмете более сытную дыню, консистенция может получиться чуток иной. Так, что каждый раз у вас может получиться чуть другое варенье из дыни в зависимости от того, какую дыню используйте. Впрочем, в любом случае будет вкусно :)
Пробуйте, успехов!

Ингредиенты:
Дыня — 2 Килограмма
Сахар — 1,4 Килограмма
Лимонная кислота — 30 Грамм (можно сок лимона)

Приготовление:

Заготовить сахар, дыню, лимонную кислоту.
Дыню порезать кусочками.
Засыпать сахаром, дать постоять полчаса, дыня даст сок.
Довести до кипения и поварить на слабом огне 5-10 минут. Дать постоять часа 4.
Проварить варенье еще 5-10 минут.
Готовое горячее варенье разложить по банкам и закатать!


Аджика на зиму

Четверг, 13 Августа 2015 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика на зиму

Ингредиенты:

помидоры – 2,5 кг
перец сладкий – 1 кг
яблоки – 1 кг
морковь – 1 кг
перец горький – 2-3 шт
чеснок – 200 г
сахар – 1 стакан
соль – ¼ стакана
подсолнечное масло – 200 г
уксус – 200 г

Аджика на зиму вареная – рецепт очень вкусный и практичный. Подходит зимой абсолютно к любому блюду: мясо, рис, спагетти, картошка… За счет яблок и морковки – имеет определенную сладость и не сильно острая. Можно этот рецепт еще назвать – аджика с яблоками на зиму.

Это моя самая любимая зимняя консервация.

Помидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки.

Перец очищаем от сердцевинки и тоже режем на части.

У горького перца тольок хвостик срезаем. Он так целиком и пойдем в мясорубку.

У яблок вырезаем сердцевинку и разрезаем на части.

Морковку моем, чистим и режем кусочками, которые ваша мясорубка или блендер в состоянии перемолоть.

Теперь все овощи пропускаем через мясорубку или блендер.

Полученную овощную смесь варим 1 час после закипания. Я это делаю в большом казанке.

Затем выключаем огонь и добавляем: сахар + соль + уксус

и подсолнечное масло. Масло я беру дезодорированное, чтобы оно не прогоркало при длительном хранении.

Чеснок, предварительно пропущенный через мясорубку добавляем в самом конце.

Аджику хорошо перемешиваем и выкладываем в простерилизованные банки. Стерилизовать банки с аджикой не нужно.

Ароматная вкусная аджика на зиму – готова. Из этого количества продуктов получается 9 пол литровых баночек.


Проверенный рецепт для поддержки сердца

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проверенный рецепт для поддержки сердца

Мама передала мне лекарство для поднятия иммунитета и укрепления сердца. В свое время оно очень помогло папе и практически поставило его на ноги. Решила поделиться, может кому-то пригодится.

Нужно взять 3 чисто вымытых лимона, вытереть их, и затем протереть подсолнечным маслом.
Дальше нужно взять
200 г чернослива,
200 г изюма,
200 г кураги,
200 г грецких орех,
100 г боярышника и
100 г шиповника.

Всё это на мясорубке перекрутить. Затем к этой смеси добавить 250 г меда. Перемешать и поставить холодильник на 10 дней. Потом кушаем натощак по 1 ст.л. каждый день.
Вкусно, приятно и полезно

в кураге, изюме, грецких орехах очень много ионов калия. Калий необходим, чтобы сердце работало ритмично.


Поздравления с 1 сентября в прозе

Четверг, 06 Августа 2015 г. 15:18 + в цитатник

Лето проходит невероятно быстро. И хотя это лето еще не закончилось. Осталось добрых три недели и даже чуть больше, все же самое время подумать о новом сезоне, особенно, если в семье есть первоклашка. Да, для детей поступление в школу является настоящим событием. Помню, когда сама первый раз пришла в школу, мама привела за руку, я на все смотрела и не могла поверить, что здесь останусь. Все для меня было новым. Правда сразу встретила свою первую и лучшую подругу. Мы держались за ручки, когда впервые на линейке вручали цветы учителям и вместе весело отмечали выпускной. И хотя школьные годы уже давно позади, о них всегда вспоминаешь с теплотой в сердце.

В школьные годы казалось, что нет худшего времени. Много запретов, мало возможностей. А теперь кажется, что такого спокойного, счастливого и беззаботного времени как тогда больше не будет. Ведь 10 лет это достаточно внушительный отрезок времени. Мы познавали мир, взрослели, открывали для себя что-то новое, учились общаться и ладить с другими людьми. У кого успехи в школе были лучше, у кого-то хуже. Но в итоге важно не это. Важно смог ли человек воспитать в себе качества, которые необходимы для жизни. Получил ли он основу для того, чтобы развиваться и двигаться дальше, вперед к своим целям.

Ну, а тех, кто в этом году впервые сядет за школьную скамью, нужно поддержать. Первый день в школе для малыша станет настоящим событием. Конечно же, нужно поздравить ребенка. Поздравления с 1 сентября в прозе помогут выразить вашу поддержку и веру в ребенка. Поверьте, ему будет очень приято, если вы подарите ему красивое поздравление в прозе или стихах. Это уже дело ваше. Главное – показать ребенку, что вы его любите и цените. Что всегда сможете ему помочь и прийти на помощь. Для ребенка поддержка родителей имеет первостепенное значение.


ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ

Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.

Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч.ложка
Вода 1 литр

1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.

2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.

3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.



Понравилось: 1 пользователю

Эликсир для упругой шеи и подбородка

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эликсир для упругой шеи и подбородка

Размешайте в 1 стакане воды 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. медицинского спирта(продаётся в аптеке) и 1 ч.л. соли. Очистите шею от загрязнений и нанесите с помощью ватного тампона приготовленную смесь. Не смывайте ее. Когда немного шея подсохнет, мягко, подушечками пальцев, вбейте питательный крем. Делайте такую процедуру 3 раза в неделю, и через месяц ваша шея будет в отличном состоянии.

Если теряет упругость подбородок и шея, надо сложенный в несколько слоев бинт смочить в растворе соли (1 ч.л. на стакан воды) и наложить на проблемные места, сверху сделать повязку из сухого бинта. Держать полчаса. Делать так 2 раза в неделю. Этот компресс хорошо подтянет обвисающую кожу.

Кожа на шее отлично реагирует на морскую соль. После отдыха на море шея всегда выглядит идеально.

- Раскатать дрожжевое тесто, растянуть и положить на шею на 30 мин. Такая маска прекрасно укрепляет кожу. Делать такую маску через день перед сном в течение месяца. Эффект подтянутой кожи сохранится в течение полгода. Потом повторить.Использовать можно и для кожи лица.

От складок на шее поможет теплое картофельное пюре, в которое добавляется 1 ч.л. глицерина и 1ч.л. оливкового масла. Пюре выкладывается на ткань, прикладывается к шее, свеху пленка и шарф. Держать компресс 15-20 мин, затем смыть теплой водой. Складки исчезнут после нескольких таких компрессов.


Салат "Ералаш" на зиму

Среда, 29 Июля 2015 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Ералаш" на зиму

Потребуется: 
10 баклажанов, 
10 болгарских перцев, 

10 репчатых луковиц, 
5 зубчиков чеснока, 
10 помидоров, 
1-2 стручка горького перца, 
4 ст. ложки сахара, 
2 ст. ложки соли, 
200 мл подсолнечного масла без запаха. 

Баклажаны не чистить, нарезать кружками толщиной 1 см, положить в подсоленную воду, довести до кипения и воду слить. 
Болгарский перец нарезать соломкой, горький - колечками, чеснок измельчить, помидоры нарезать. 
Смешать все овощи, добавить соль, сахар, масло и варить 40 минут. 

За 10 минут до окончания варки положить 1 ч. ложку 70%-й уксусной эссенции. Выложить массу в подготовленные банки и закатать без стерилизации. Укрыть банки теплым и оставить на 5-6 часов.


Наинежнейшее сало, с небольшой прослойкой ароматного мяса

Среда, 29 Июля 2015 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dipika24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наинежнейшее сало, с небольшой прослойкой ароматного мяса

Ингредиенты:

Грудинка свиная
Луковая шелуха
2-3 пакетика чая (из расчета на примерно 1 кг сала)
по желанию можно добавить несколько штучек подкопченого чернослива
чеснок
лук (лучше несколько луковиц)
специи: душистый перчик горошком, гвоздичка, лавровый лист
соль (соли можно побольше, сало не впитает лишнюю соль), можно любимые специи к мясу

Приготовление:

Готовить лучше в посуде с толстыми стенками (например, я готовила в утятнице), но можно и в обычной кастрюле.
В кастрюлю кладем: луковую шелуху (промытую), пакетик чая, грудинку, луковицы, разрезанные на 4 части.
Варим около 30 минут.
Добавляем перец, гвоздику, лавровый лист, соль. Варить еще минут 30-40. 
Затем в кастрюлю выдавить чеснок (я люблю, когда его много), выключить огонь и оставить остывать сало в этой воде. Когда оно остынет, можете обсушить и подавать, а можно перед подачей слегка присыпать черным перчиком и немного натереть чесноком.



Поиск сообщений в Amritasha
Страницы: 156 ... 121 120 [119] 118 117 ..
.. 1 Календарь