После большого перерыва в целых полгода снова вернулась на ли.ру. За это время много произошло в моей жизни, не буду в это углубляться, но вот в предновогоднее время снова захотелось посетить этот теплый и уютный уголок под названием «собственный блог». Здесь на ли.ру, как всегда тепло и уютно. Так что собираюсь обосноваться здесь надолго. Всем желаю доброго дня и солнечного настроения! Уже через неделю Новый год! Интересно, как вы готовитесь к этому празднику?

• Кабачок (цуккини) — один килограмм
• Фарш мясной — 0.5 кг
• Морковь — три штуки
• Лук репчатый (средний) — четыре штуки
• Сыр твердый — 200 грамм
• Мука — три столовых ложки
• Соль
• Пряности
• Масло растительное

Фарш посолите, поперчите, обжарьте на сковороде на растительном масле. Взять можно любой, как сборный так из одного вида мяса. Я беру свинина-говядина. Добавьте 1 луковицу (порезанную), хорошо мешаем и обжарьте.
Порежьте кабачки полукольцами посолите и оставляем минут на 20 -25, чтобы вышла горечь, обмокните в муке и обжарьте на растительном масле.
Порежьте морковку, лук и обжарьте до золотистого цвета, можно добавьте помидоры или томатную пасту, кетчуп - на любителя.
Возьмите огнеупорную посуду с высокими бортами кладем слой фарша, 2 слой кабачков, 3 - лук с морковкой. И так пока не закончатся.
Сверху посыпте потертым сыром.
Отправьте в духовку на 30 -45 минут.
Совет: помимо предложенных слоев можно положите и слой помидоров, сладкого перца, зеленого лука, чеснока - ЭТО ВАША Фантазия.
Приятного аппетита!
 

• Корж (бисквитные) — две штуки
• Желатин ( 2 пачки) — 40 грамм
• Крахмал — одна столовая ложка
• Масло сливочное — 300 грамм
• Яйцо — шесть штук
• Мука — 1 стак.
• Молоко — 3 стак.
• Сахар — 1/2 стак.

Желатин разведите в 150 гр теплой воды, настаивайте 30 мин. Желтки разотрите с 1 ст. сахара, влейте молоко, размешайте, всыпьте ст. л муки, размешайте. На водяной бане доведите до кипения. Массу остудите и добавьте в нее 300 гр растертого масла, ванилин. Взбейте крем веничком или на миксере. Желатин подогрейте, процедите, немного охладите. 10 (6 ) белков взбейте с одним стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин, тщательно перемешайте. Смешайте крем и белковую массу.
Корж один выньте из упаковки, другой оставьте, залейте кремом нижний корж, второй положите сверху и тоже залейте. Поставьте в холод на 1 час. После этого выньте и залейте глазурью - и в холод для застывания. Готовый торт выньте из упаковки, переложите в красивую посуду. Приятного аппетита!!! 

• Тесто
• Муки — 2 стак.
• Сахара — 2/3 стак.
•  
• Маргарина — 100 грамм
• Сметаны — 100 грамм
• Соды — 1/4 ч. л.
• Соли
• Крем
• Яиц — одна штука
• Масла — 50 грамм
• Какао — три штуки
• Молоки — 2 стак.
   

Разотрите сахар с яйцом, добавьте муку, маргарин, сметану, соль, соду. Готовое тесто раскатайте в рулетики, нарежьте кусочками величиной с фундук, скатайте в шарики. Выпекайте в духовке до готовности.
Крем
В миске разотрите яйцо с сахаром. Всыпьте муку и какао, размешайте. Небольшими порциями влейте кипящие молоко, быстро и тщательно перемешивая. Доведите до кипения и загустения. Немного остудите, добавьте масло, размешайте и всыпьте в крем "орешки". Выложите в форму. Как застынет, украсьте по своему желанию.
 

Любовь явила жизни свет,
Но в человеческом сознанье
Был подменён её завет
Эгоистическим влияньем.

Как отличить любовь? Дана
Святая заповедь от Бога,
Чтоб освещала нам она
В законах тьмы Его дорогу:

в любви нет похоти, нет зла,
претензий нет, измены, лести,
её огня боится мгла,
её уста - благие вести,
её бессонные глаза
глядят из глубины вселенной,
чиста, как вешняя слеза,
поэтам образ вдохновенный,
самодостаточна она
и не нуждается в опеке,
любовь бессмертием сильна,
рождая Бога в человеке;
в любви нет страха, нет обид,
любовь не ставит на колени,
всё покрывает, всех простит
и мир вокруг тебя изменит.

Прощенье – первый шаг к любви.
А я молю из темноты:
Господь, всех тех благослови,
Кто любит так, как любишь Ты!
В Небесном Царстве помяни
меня, прости и не вмени,
что на любовь Твою молился,
а сам любить не научился…