-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Amritasha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 7041

Выбрана рубрика Мои любимые рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: Фотошоп(0), Стихи для души(9), Разное(115), Оформляем блог(8), Отправимся в путешествие(4), Мудрости(1), Мастер-класс(31), Красивые фото(33), Здоровье(26), Делаем сами(53), Будем красивыми(24)

Мясо - вкусно и просто

Дневник

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 21:40 + в цитатник

Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто"

Нам понадобится:
Мясо (свинина)
Майонез
Соль, перец, специи
Горчица

Приготовление:

Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок
Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!
Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).
Мажем, солим-перчим
И укладываем в тарелку
Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится поджаристая корочка. Укладываем мясо.
Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше :) Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.
И отправляем в духовку!

Мясо получается просто обалденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту :) при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Пирог "Сдобри" с рисом и фаршем

Дневник

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 21:30 + в цитатник

Ингредиенты:
Майонез 250 гр
Яйца 3 шт
Мука 5 ст.л
Разрыхлитель 1ч.л
Начинка: Рис отварной 100 гр
Фарш мясной 100 гр
Лук 1 шт

Способ приготовления:

Майонез, яйца , муку и разрыхлитель взбить миксером.
Обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш и довести до готовности. Смешать с рисом.
Половину теста вылить в смазанную маслом форму,положить сверху начинку, далее опять тесто.
Выпекать 30 мин при температуре 200 градусов

Приятного аппетита!

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Студенческая рыбная запеканка

Дневник

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 21:29 + в цитатник

Ингредиенты:

1 банка консервированной рыбы в масле( Сайра, Сардина, Сардинелла, Горбуша). Последнее вкуснее всего.
1 репчатый лук или зеленый лук
отварной картофель в мундире( отварить заранее) 3-4 штуки
100 грамм твердого сыра
грибы по желанию( маринованные или жаренные)
майонез (у меня домашний)

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире. Остудить под холодной водой, очитстить и нарезать тонкими кольцами. Выложить одним слоем с небольшим нахлестом в форму для запекания. Форму смазать маслом.
2. Консерву открыть, размять вилкой. Размятую вилкой рыбу смешать с 2 ложками майонеза. Твердый сыр натереть на терке крупной.
3. На слой картошки выкладываем майонез, разравнять. На слой майонеза рыбу, на слой рыбы лук( если используете репчатый( не зеленый), то его лучше замариновать в уксусе.
На слой лука я выложила грибы маринованные. На грибы тертый сыр. Полила майонезом, посыпала красным и черным перцем и запекла. Не клала соль вообще, так как майонез и рыба достаточно соленые. Вы можете поступить как желаете.
4. Поставила в холодную духовку( не успела нагреть заранее. Эти формы и кастрюли хорошо выдерживают когда их ставят в горячую духовку).
Включила 200 градусов и запекла до тех пор пока на сыре появилась корочка. Все. Все продукты в данном блюде готовы, нужно только поймать момент с корочкой на сыре. Такое блюдо можно делать в микроволновке, будет еще быстрее.
Подавать к столу горячим прям в форме в которой запекали. При укладке продуктов постарайтесь аккуратно все распределять, чтоб было красиво на столе.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Сосиски из куриного филе

Дневник

Понедельник, 23 Января 2017 г. 19:33 + в цитатник

Ингредиенты:
500-700 г куриного филе
100 г молока
30 г слив., масло
1 яйцо
1 большая луковица
1 морковка
Укроп
Соль
Перец

Приготовления:

Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Яично-мясной рулет

Дневник

Понедельник, 23 Января 2017 г. 19:31 + в цитатник

Ингредиенты:
5 шт. яйца
250 гр. майонеза
350 гр. сыра(Gouda)
500 гр. фарша
соль и перец

Приготовление:

Сыр натереть на крупной тёрке.
Яйца и майонез тщательно перемешать.
К взбитой массе добавить сыр и перемешать.
Вылить на большой противень,выстеланный пергаментной бумагой.
Выпекать 20 минут при температуре 200*.
Пока у нас печётся ,приготовим фарш как на пельмени.
Истекли наши 20 минут достаём омлет из духовки.
Немного остудить примерно 5 минут,наверх выложить фарш.
Завернуть омлет рулетом(заворачивается он довольно легко).
И печь ещё 40 минут при температуре 200*.
Наш рулет готов смотриться он очень красиво.
Приятного аппетита!!!

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Рецепт для иммунитета

Дневник

Понедельник, 23 Января 2017 г. 19:30 + в цитатник

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом. А на приготовление уйдет всего 10 минут!

Понадобится: 
Мед 150 г, 
тыква 200-300 г, 
лайм 1 шт. и 1 лимон (или 2 лимона), 
имбирь (корень) 1 шт, 
сахар (лучше коричневый) 150 г.

Приготовление:

1. Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны).
2. Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.
3. Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек.
4. Все переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар.
5. Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились, но это того стоит.

Готово!

Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго.

Очень вкусно с чаем или даже проcто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д. Надеемся, вы полюбите это "лекарство" для иммунитета и от простуды.

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Салат "Любимый"

Дневник

Понедельник, 23 Января 2017 г. 19:29 + в цитатник

Очень вкусный, пикантный салатик! 

Ингредиенты:
ветчина - ~300 г,
плавленые сырки - 2 шт,
маринованные шампиньоны - 1 баночка,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яблоки - 2 шт (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки),
яйца - 3-4 шт,
чеснок - 2 зубчика,
грецкие орехи,
майонез

Приготовление:

Ветчину порезать кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике).
С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом:
1-й слой: ветчина
2-й слой: лук
3-й слой: яблоки
4-й слой: шампиньоны
5-й слой: плавленые сырки
6-й слой: морковь
7-й слой: яйца

Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.

* Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике (во втором случае салат получается еще вкуснее).

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Польза лаврового листа

Дневник

Понедельник, 23 Января 2017 г. 19:28 + в цитатник
В домашних условиях ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ может избавить от многих проблем, так как после высушивания он сохраняет все свои лекарственные свойства:
 
✔ если беспокоит неприятный запах изо рта или воспалительный процесс в этой области (стоматит, гингивит – воспаление десен), то можно просто несколько раз в день пожевать лавровый листик, после чего в течение часа не нужно ничего пить и есть;
 
✔ легко возбудимым, плохо засыпающим детям несколько лавровых листочков можно зашить в подушку – это успокаивает не хуже корня валерианы;
 
✔ лавровые листочки можно использовать для дезинфекции помещения, в котором находится больной; для этого нужно заварить несколько листочков кипятком, настоять 15 минут и вылить в блюдце или в тарелку, после чего все помещение наполнится ароматом лаврового листа и очистится от болезнетворных бактерий;
 
✔ настой из лаврового листа для приема внутрь: 10 средних лавровых листочков залить тремя стаканами крутого кипятка, настаивать в течение трех часов и принимать по половине стакана три раза в день как сахаропонижающее средство при сахарном диабете, как противовоспалительное средство при ревматоидном артрите и как антибактериальное и иммуностимулирующее средство при туберкулезе;
 
✔ лавровое масло: полторы столовых ложки измельченных лавровых листьев залить стаканом очищенного растительного масла, настаивать в темном прохладном (но не в холодильнике) месте в течение недели, процедить и использовать наружно для лечения воспалительных кожных заболеваний (в том числе с нагноением), опрелостей и пролежней;
 
✔ настой лаврового листа для наружного применения: 30 лавровых листочков заварить стаканом крутого кипятка, настаивать в течение трех часов, после чего вылить в таз с теплой водой и сделать ванночку для ног (в течение 10 минут) при повышенной потливости ног и неприятном запахе.
Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Торт-салат с курицей и грибами

Дневник

Воскресенье, 08 Января 2017 г. 11:01 + в цитатник

Отличный рецепт приготовления праздничного салата с курицей, маринованными грибами, морковью, картофелем, яйцами и зеленью. 

Ингредиенты 
1 банка шампиньоны (маринованные) 
300 гр. курица (филе) 
2 шт. морковь 
3 шт. картофель 
3 шт. куриное яйцо 
3 шт. огурец (соленые) 
2 ломтика перец (маринованный) 
1 банка кукуруза (маринованная) 
1 пучок зеленый лук 
300-400 гр. майонез 
по вкусу перец (молотый) 
по вкусу соль 

Приготовление: 

1. Морковь с картофелем в кожуре и яйца отвариваем, охлаждаем и очищаем. Банки с кукурузой и грибами открываем и сливаем жидкость. Грибы используем целые и большую банку. 
2. Куриное филе нарезаем, солим, перчим и обжариваем в масле на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки, можно добавить паприку или специи для курицы. Остужаем. 
3. Подготовленные морковь, картофель, яйца, огурцы, перец и лук мелко нарезаем. 
4. Разъемную форму диаметром 26 см. выстилаем пищевой пленкой и размещаем целые маринованные грибы шляпками вниз. Посыпаем грибы зеленым луком. 
5. Выкладываем подготовленную морковь, посыпаем слегка соль, перцем молотым и щедро называем майонезом. 
6. Равномерно распределяем подготовленные кусочки курицы. 
7. Выкладываем подготовленные огурцы, маринованный перец, кукурузу и майонез. Немного кукурузы оставляем для украшения. 
8. Затем слой из яиц, немного солим и майонез. Последний слой подготовленный картофель,немного солим, перчим и майонез. 
9. Закрываем салат фольгой и отправляем в холодильник на 6-7 часов. 
10. Затем снимаем фольгу, накрываем большой тарелкой. Переворачиваем форму с салатом, снимаем аккуратно форму, пленку и подаем.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

Куриные отбивные с ананасом и сыром

Дневник

Воскресенье, 08 Января 2017 г. 11:00 + в цитатник

Ингредиенты:
1 килограмм куриного филе 
1 банка консервированного ананаса кольцами 
200 грамм твердого сыра 
2 яйца 
черный молотый перец 
соль 

Приготовление:

Филе промыть, нарезать на тонкие плоские кусочки, немного отбить, посолить, поперчить черным молотым перцем. 
Слегка взбить яйца. 
Отбивные обмакнуть в яйцо, жарить на растительном масле с обеих сторон до готовности. Когда будете жарить со второй стороны накройте крышкой. 
На отбивные поместить по колечку ананаса или его половинке - зависимости от размера отбивной. 
Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. 
Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Мои любимые рецепты

Метки:  

 Страницы: 85 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1