(и еще 197746 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты бинарные опционы блины букет цветов булочки видеочат выпечка вяжем спицами вязание вязание крючком вязание спицами герпес говядина гуляш делаем своими руками десерт фото десерты джемпер заготовки закуски запеканка заставки здоровье играть на деньги игровые автоматы кабачки казино картинки картофель кекс кексы киров котлеты красота крашенки кредит крем для тортов кулинария куличи курица леса маска для волос масленица массаж мастер-класс мода мотивы вязания мясо напитки обои на рабочий стол оладьи омлет онлайн казино пансионат пасха печенье пироги пирожки пирожное полезные советы пончики ремонт стиральных машин рецепты рисунки рощи рукоделие рыба салаты самозанятость свинина скумбрия сладости из германии слоты соусы стиль супы схемы вязания сырники торты тыква узоры вязания фото чизкейк шоколадный торт эротический массаж
Свинина в клюквенном соусе |
Дневник |
Ароматная свинина с пикантным кисло-сладким клюквенным соусом – настоящее праздничное блюдо.
Ингредиенты:
свиная вырезка без жира: 1 Штука,
соль и перец : - По вкусу,
оливкового масла: 3 Ст. ложки,
сливочного масла: 3 Ст. ложки,
луковицы: 1/2 Штуки,
Для соуса: клюквы: 350 Грамм,
клюквенного сока : 1 Стакан,
кленового сиропа : 1 Стакан,
апельсинового сока : 3 Ст. ложки
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220 градусов. Приправить свиную вырезку солью и перцем.
Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде на сильном огне. Обжарить вырезку со всех сторон, используя щипцы. Снять сковороду с огня и поставить в духовку на 10-15 минут. Выложить свинину на разделочную доску и дать остыть.
2. Приготовить клюквенный соус. Промыть клюкву под прохладной водой. Выложить в кастрюлю. Влить 1 стакан клюквенного сока и 1 стакан кленового сиропа. Добавить апельсиновый сок, перемешать все вместе и довести до кипения. Уменьшить огонь и продолжать варить около 10 минут, пока соус не загустеет. Выключить огонь.
3. В отдельной сковороде нагреть 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавить нарезанный лук и жарить в течение минуты, затем влить вино (если используется) и куриный бульон. Перемешать, затем добавить клюквенный соус. Готовить на среднем огне в течение 2-3 минут. Добавить куриный бульон при необходимости для достижения нужной консистенции. Добавить соль, перец и приправы по вкусу, если необходимо.
4. Нарезать свиную вырезку. Полить клюквенным соусом сверху. Подавать с картофельным пюре
Метки: рецепты свинина мясо |
Жареная говядина с бананами |
Дневник |
На 2 порции
Метки: говядина рецепты мясо |
Пряный окорок |
Дневник |
Метки: рецепты мясо окорок |
Картофельные клёцки с мясом |
Дневник |
Картофельные клёцки с мясом- традиционное блюдо белорусской кухни.Как и у любого традиционного,у него есть различные способы приготовления,но все их объединяет одно- картошка.Всё очень просто,вкусно и сытно.
Автор: Наталья Кондратюк
Ингредиенты:
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт (желток )
Фарш мясной 300 гр
Картофель 3 кг
Крахмал 2-3 ст. лож.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Манка 5 ст. лож.
Лавровый лист 2 шт
Приготовление:
Лук,чеснок почистить,лук порезать кубиками,чеснок выдавить через пресс.
В мясной фарш добавить соль,лук,чеснок и специи, Всё хорошо перемешать.
Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке.Отжать картофельный сок.В картофельную массу добавить крахмал,желток и перемешать.Скатать картофельные шарики.Шарик расплюснуть в лепёшку, положить в центр фарш и аккуратно скреплять края, чтобы получился шарик.В кипящую подсоленную воду всыпать манку.Аккуратно погрузить в кипящую воду клёцки. Дать воде снова закипеть и уменьшить огонь. Варить 25-30 минут. В конце варки добавить лавровый лист.Приятного аппетита!)
Метки: мясо рецепты |
Мясо - вкусно и просто |
Дневник |
Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто"
Нам понадобится:
Мясо (свинина)
Майонез
Соль, перец, специи
Горчица
Приготовление:
Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
Отбиваем каждый кусок
Горчица — очень важный момент в приготовлении блюда!
Важность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса :) Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).
Мажем, солим-перчим
И укладываем в тарелку
Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится поджаристая корочка. Укладываем мясо.
Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше :) Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.
И отправляем в духовку!
Мясо получается просто обалденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту :) при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.
Приятного аппетита!
Метки: мясо рецепты |
Свинина, запеченная с майонезом и специями |
Дневник |
Сочное мясо со специями - умопомрачительный вкус.
Ингредиенты:
1,2 кг свиной корейки без кости
6-7 зубчиков чеснока
3-4 лавровых листа
1 стакан майонеза
1 столовая ложка молотого кориандра
1,5 столовые ложки молотого черного перца
1,5 столовые ложки паприки
соль по вкусу
Приготовление:
1. Вылейте в миску майонез. Добавьте все специи (кориандр, черный перец, паприку).
2. Очистите чеснок и выдавите его в миску. Посолите по вкусу и перемешайте.
3. Отрежьте достаточно большой лист фольги и сложите его вдвое (сложенного вдвое куска должно быть достаточно, чтобы завернуть свинину полностью). Положите мясо на фольгу жирной стороной вниз.
4. С помощью ложки размажьте по поверхности мяса около 1/4 соуса, затем переверните мясо, чтобы жир оказался сверху. Равномерно размажьте остальной соус со всех сторон куска.
5. Добавьте лавровый лист.
6. Соедините верхний и нижний концы фольги вместе и плотно закрутите. Так же плотно закрутите фольгу с боков, чтобы соус при запекании не вытек. Положите мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.
7. Нагрейте духовку до 180С. Положите мясо в фольге на противень и запекайте в течение 3 часов (если кусок мяса больше - увеличьте время приготовления).
8. Выньте свинину из духовки и, приоткрыв фольгу, дайте немного остыть.
9. Затем выложите мясо на тарелку и снимите лавровый лист. Нарежьте свинину и полейте получившимся при запекании соусом.
Приятного аппетита!
Метки: свинина мясо рецепты |
Наивкуснейшая запеканочка |
Дневник |
Фарш посолите, поперчите, обжарьте на сковороде на растительном масле. Взять можно любой, как сборный так из одного вида мяса. Я беру свинина-говядина. Добавьте 1 луковицу (порезанную), хорошо мешаем и обжарьте.
Порежьте кабачки полукольцами посолите и оставляем минут на 20 -25, чтобы вышла горечь, обмокните в муке и обжарьте на растительном масле.
Порежьте морковку, лук и обжарьте до золотистого цвета, можно добавьте помидоры или томатную пасту, кетчуп - на любителя.
Возьмите огнеупорную посуду с высокими бортами кладем слой фарша, 2 слой кабачков, 3 - лук с морковкой. И так пока не закончатся.
Сверху посыпте потертым сыром.
Отправьте в духовку на 30 -45 минут.
Совет: помимо предложенных слоев можно положите и слой помидоров, сладкого перца, зеленого лука, чеснока - ЭТО ВАША Фантазия.
Приятного аппетита!
Метки: запеканка мясо |
Страницы: | 2 [1] |